Моли Уотсън
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Мацерат: 15 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 47 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| единайсетграма | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 47 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 0mg | 0% |
| Общо въглехидрати 11гр | 4% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 11mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Превърнете пресни или замразени малини във вкусен малинов сос, като добавите само малко захар и време. Просто е толкова просто. Без готвене. Обърнете внимание, че замразените малини работят перфектно в тази рецепта, така че ако сте имали голям корпус през лятото и сте замразили някои от тях, продължете напред и ги използвайте тук.
Използвайте този малинов сос върху сладолед, в сладкиши (заедно с някои пресни плодове за текстура, ако желаете), над кисело мляко или върху палачинки или вафли вместо кленов сироп. Също така е прекрасно слоесто с кисело мляко, за да направите малинови парфета. За най-красивата версия, лъжица малко кисело мляко в парфе чаша, стъклена купа или дори чаша за вино. Лъжица в някакъв сос, след това малко кисело мляко и след това повече сос. Поръсете малко гранола върху парфюмите и ще закусите вкусна.
Съставки
- 12 унции пресни или замразени малини
- 2 до 6 супени лъжици захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Ако използвате пресни малини, изплакнете бързо под прохладна вода и ги потупвайте добре изсушени. Сложете ги в средна купа.
Поръсете плодовете със захар на вкус. Около една супена лъжица захар на всеки 6 унции малини обикновено е правилна, но използвайте 2 или 3 супени лъжици, за да направите соса по-малко сладък. Зрелите плодове няма да се нуждаят от тон захар, но този метод използва отлично плодовете, които не са толкова узрели, като ги подслажда и извлича соковете им.
Използвайте вилица, за да намажете плодовете. Малините ще се омесят много бързо и лесно.
Покрийте купата и оставете малините да седят (или мацерат, кулинарният термин за „мариноване“ на сладки неща), докато захарта не извади соковете от малините и създаде сос. Плодовете ще получат малко по-сочен веднага, но вие ще искате да ги оставите да седят и оставете захарта да се разтвори в ягодовите сокове. Това трябва да отнеме около 15 минути, но не се колебайте да ги оставите да седят няколко часа, ако това време работи по-добре за вас.
Овкусете соса и добавете още захар, на вкус.
В този момент можете да сервирате соса. За по-елегантна презентация можете да прецедите соса през сито с фина мрежа, за да премахнете семената.
Наслади се!
Бакшиш
Можете да съхранявате соса, покрит и охладен, до една седмица.
Вариации на рецептата
Тагове за рецепти:
- малина
- малинов сос
- десерт
- американски
