Смърч / Диана Чиструга
Има ли нещо по-успокояващо в студена есенна или зимна нощ от топла и сърдечна купа с телешко яхния? Затоплете вътрешностите си с нашите най-вкусни рецепти за готвене с телешко месо, които можете да сервирате за семейство или да приветствате компания.
8 грешки, които трябва да избягвате, когато правите говеждо яхния
-
Старомодна готварска яхния с бавно готвене
Смърчът
Използвайте бавната си готварска печка, за да приготвите старомодна телешка яхния, точно както майката. Парченца нежно говеждо месо се смесват с моркови и картофи в пикантна, добре подправена бульон от говеждо месо, лук, чесън и прости подправки. Докосване на брашно, добавено в края на готвенето, за да се сгъсти яхнията.
-
Лесно френско говеждо бургундско яхния
Джоф Лий / Гети Имидж
Направете френско говеждо бургундско (наричано още boeuf bourgignon ), за да впечатлите гостите на вечеря или да почерпите семейството си на специална вечеря. Докато други версии изискват целодневно готвене, тази гениална рецепта се нуждае само от 90 минути, за да се получи дълбоко ароматизирано, добре подправено, сочно, яхния от говеждо месо на червено вино.
-
Бавно готварска каубойска яхния с говеждо месо и боб
Foodcollection / Гети изображения
Седнете за тази лесна, приятна за деца каубойска яхния, която готви по цял ден във вашата бавна готварска печка и използва консерви от хранителния магазин като умни преки пътища. Отворете малко свинско и боб, и царевица в стил крем, добавяйки ги в съда за къкри, за да къкри с кубчета задушено говеждо месо.
-
Телешко и ечемичено яхния
Джуд Пилософ / Гети Имидж
Високо влакно от телешко и ечемичено яхния с гъби, ряпа, моркови, грах и картофи прави питателен термос за деца в студени дни в училище или удовлетворяващ обяд с кафява торба за мама или татко. Направете го на плота за готвене, като заквасите говеждо месо с бекон, преди да добавите зърнени храни, зеленчуци и подправки.
-
Крокпот говеждо и бирена яхния
Смърчът
Бирата придава страхотен вкус на тази обилна телешка яхния с картофи, лук, чесън, моркови и целина. Изберете бира, която обичате да пиете, за да добавите в съда, след това прекарайте деня си и се приберете вкъщи за пълнене с едно гърне.
-
Чилийско говеждо яхния
Pablo Lobos Ovalle / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Традиционната чилийска телешка яхния използва сушено говеждо месо, за да създаде своя подписен аромат. Тази вкусна рецепта пресъздава сушеното говеждо вкус с говеждо месо, което готвите заедно с задушено говеждо месо, нарязани на кубчета тиквички от жълъди, моркови, картофи, лимонов фасул и царевица. Добавете подправка с люта чушка паста и сервирайте по чилийски начин, като гарнирате с пържено яйце.
-
Телешко яхния с кнедли
vauvau / Flickr
Пълнените, тестени кнедли придават възглавнична текстура на този чудесно успокояващ рак от говеждо месо със зеленчуци и сушени билки. Използвайте бисквитена смес за кнедли, като ги пускате по лъжици отгоре на ситно задушено около половин час преди сервиране.
-
Карибско телешко яхния
Мишел Арнолд / Гети Имидж
Поднесете малко островен вкус с тази вкусна латино карибска карне гисада, която идва от Доминиканската република. Използвайте тежка холандска фурна за тази печка на печка, която приготвя кубче задушено говеждо месо със зеленчуци, маслини и каперси, за да създадете великолепна гъста и ароматна яхния с месо.
-
Незабавна яхния с говеждо гърне
Смърч / Диана Чиструга
Яхниите често изискват голяма инвестиция във времето, но това не е така с тази вкусна мигновена яхния с говеждо месо, която е достатъчно бърза, за да се прави на натоварени седмици. Използвайте настройката на сота на уреда, за да покафенеете говеждото месо, след което го превключете в режим яхния, добавете зеленчуци, червено вино, бульон и подправки. След час повдигнете капака и се насладете на яхнията си!
-
Гуляш от говеждо месо в италиански стил
Thorsten Suedfels / Гети изображения
Може да си помислите за Унгария, когато чуете „гулаш“, но класическата, подправена с паприка месо и зеленчукова яхния също е популярна в алпийския регион на Италия, където често се сервира над полента. Просто кафяво говеждо и лук на свинска мас, преди да ги сварите в силно подправен сос от червено вино за абсолютно възхитителна вечеря.
-
Бавно готварско барбекю Бира говеждо яхния
Katie Workman / themom100.com
Любимите аромати на готвене придават сърдечна привлекателност на тази богата говеждо яхния с говеждо месо, която прави отлично предлагане на игра. Сос за барбекю, бира, телешки бульон, мед и горчица влизат в бавната печка с парчета задушено говеждо месо, пащърнак и лук.
-
Аржентинска телешка яхния
Саймън Макгил / Гети Имидж
Аржентина е дом на много ранчота за добитък и е изградила уникална кухня около месото си. Чудесен пример е тази необичайна, но вкусна телешка яхния, която включва сушени плодове. Кайсии, стафиди и сладки картофи придават на сладникавия сладък вкус, като доматите, лукът и зимните тикви закръглят сложния вкус.
-
Чили говеждо яхния с боб и царевица
Диана Раттрай
Правенето на чили с парченца задушено говеждо месо вместо смляно месо го превръща в повече от говеждо яхния, но с всички онези чили аромати, които обичате. Поднесете тази пикантна, пикантна готвене на говеждо месо, боб, царевица и зелени чили чушки като лесна семейна храна, която да хапнете в купички пред телевизора или да й се насладите на събития с опашка.
-
Червено телешко яхния в гръцки стил
Foodcollection / Гети изображения
Пресните домати, доматеното пюре и червеното вино придават фантастичен, дълбок вкус на тези приятни, "зачервени" говежди кубчета, приготвени в гръцки стил. Ястието включва цял килограм лук, който къкри на печката, докато станат меки и сладки, осигурявайки отличен баланс на чубрица говеждо и домати.
-
Крокпот Ябълково яйце със сидър
Пол Поплис / Гети Имидж
Ябълкови ябълки и пресни нарязани ябълки добавят сладост към обикновена, приятна за деца яхния от говеждо и картофено. Използвайте бавната си готварска печка или холандска фурна на вашия котлон, за да направите тази лесна рецепта, която се нуждае от по-малко от 10 съставки, и със сигурност ще стане любима на семейството.
-
Традиционни британски яхнии от говеждо месо и суети кнедли
Смърчът
В Обединеното кралство, където зимите могат да бъдат дълги и горчиво студени, тази почитана от времето телешка яхния помогна на много британец да запази духовете си до пролетта. От богатия сос, приготвен с тъмно говеждо месо и ракия, до традиционните кнедли за суети, в които се използва телешка мазнина, в мрачните зимни дни наистина няма нищо подобно.
-
Кубинска телешка яхния
Rinaldo Wurglitsch / Flickr
Телешка яхния се среща с извадено свинско месо в тази вдъхновена от Куба рецепта, която сдвоява нежно нарязано говеждо месо с класически съставки на яхния. Направете допълнителната стъпка, за да къкри първо месото с ароматични вещества, преди да го добавите към хероидна смес от домати и други зеленчуци, с кимион и дафинови листа за овкусяване.
-
Китайски дайкон, морков и доматено телешко яхния
Лив Уан
Пригответе вечеря с разлика, когато добавите аромат на дайконска репичка и аромати в азиатски стил към кубчето говеждо месо. Яхнията е остра, вкусна и красиво балансирана в своите аромати, със соев сос, оризово вино, звезден анасон и канела, добавяща дълбочина и сладост на нежно месо, домати и репички.
-
Страна с говеждо месо
Брайън Листарт / Гети Имидж
Ръсете говеждо месо в кънтри стил с тази лесна рецепта, която доставя богат, плътен вкус. Направете го в нидерландска фурна или висока еластична тежка тиган, заквасено говеждо месо преди да добавите билки, зеленчуци и течности. Оставете да къкри до два часа, като в края на готвенето добавите малко царевично нишесте, за по-гъст сос.
-
Сладък котлон Сладък картоф и телешко яхния
Лаури Патерсън / Гети Имидж
Сладките картофи и смлената канела придават фантастичен, есенен вкус на класическа телешка яхния. Съставките се готвят бавно през целия ден в съда, създавайки богат сос за ултра нежно месо и зеленчуци, тъй като те изпълват вашата кухня с аромати на уста.
-
Крокпот говеждо месо, Tomatillo и зелена чили яхния
Клаудия Тотир / Гети Имиджис
Създайте изтънчена, приятна на тълпа яхния за игровия ден с тази лесна, вкусна рецепта за крокпот с мексикански съставки. Зелените чили пиперки, натрошените томатили и свежите листа на килантро добавят своите ярки, свежи аромати към кубчета кръгла пържола или задушено говеждо месо, приготвени в подправен бульон с риган и кимион.
-
Говеждо месо и Гинес
Смърчът
Guinness Stout добавя своя характерен тъмен, горчив вкус към тази лепкава ястия от говеждо месо и кореноплодни зеленчуци, с нотка на аромат на бекон. Прибавете картофите и мащерката в края на двучасовото време за късване, така че да станат нежни и да се влеят с пчелен аромат, но не зърнест или преварен.
-
Лесно ястие с говеждо месо Crock Pot и гъба
StockFood / Гети изображения
-
Перфектна готварска тенджера с бавна готварска печка
Смърч / Диана Rattray
В черния бульон се добавя малко червено вино в тази класическа готварска яхния с бавна готварска печка, за докосване на здрав френски вкус, но вместо това можете да използвате ябълков сок или да го пропуснете изцяло. Това е сърдечна, задоволяваща яхния, с много месо, заедно с гъби от бутон, лук и моркови, плюс хрупкав бекон за добра мярка.
-
Каталунска телешка яхния
Уестбъри / Гети Имидж
Каталунската телешка яхния има тайна съставка - шоколад! Може да звучи необичайно, но малко шоколад и канела плюс пълна чаша червено вино не добавят сладост, а вместо това придават богато тяло на тази вкусна говеждо месо и зеленчукова яхния.
-
Англо-индийска телешка яхния
Westend61 / Гети изображения
Тази обилна каша на индийски, западни и азиатски аромати е най-добрата храна за синтез. Списъкът на съставките може да изглежда дълъг, но всъщност е лесно да готвите тази рецепта, след като сглобите съставките и полученият аромат е извън този свят. Заредена е и със здравословни зеленчуци.
-
Телешка яхния от баварския ловец
Мишел Арнолд / EyeEm / Гети Имидж
Не е нужно да сте баварски ловец, за да обичате тази обилна яхния. По-късчета сърдечни парчета месо с гъби, картофи и моркови в богат сос, приготвен със сухо червено вино и запас от тъмно говеждо месо, готвене на говеждо месо и зеленчуци, докато станат доходни и меки, а течностите се сгъстяват.
-
Испанска телешка яхния със зеленчуци
Смърч / Диана Чиструга
Популярните испански съставки, включително сладки зелени и червени чушки и опушена испанска червена чушка, добавят към вкуса на класическа, говежна яхния на доматена основа с картофи. Направете го на котлона или следвайте съветите за използване на тенджера под налягане, за да намалите времето за готвене до около 20 минути.
-
Сладка готварска сладка и кисела телешка яхния
Westend61 / Гети изображения
-
Телешко, праз и гъба яхния
Джоф Лий / Гети Имидж
Чудите се дали можете да сервирате телешко яхния за вечери? Запознайте се с вашата нова рецепта, когато се обадите на компанията. Праз, шалот, гъби от бебешко копче и сухо червено вино са елегантни съставки, които превръщат това ястие от говеждо говеждо удоволствие в сервиране. Черпайте върху картофено пюре или картофено пюре.
-
Говеждо яхния с говеждо месо в семеен стил
Източник на хранителни изображения / Гети изображения
Бавната готварска печка прави приготвянето на тази готварска яхния в семеен стил с картофи, моркови и консервирани задушени домати на полъх. Търсенето на говеждо месо на плота за готвене преди да го добавите в съда за добавяне на богат, карамелизиран вкус на месото. Но можете да пропуснете тази стъпка, ако нямате време.
-
Фламандска телешка яхния
Стюарт Уест / Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж
Фламандска телешка яхния е националното ястие на Белгия и има достатъчно специален вкус, за да служи на компанията. Гответе го за по-малко от два часа в тежък съд на печката, като добавите пълна бутилка белгийски ейл, за да направите вкусен сос за кубчета задушено говеждо месо, заедно с ябълков оцет, лук, чесън, сушени подправки и малко кафява захар,
-
Месо от говеждо месо от мека готварска печка
Данита Делимонт / Гети Имидж
Уау гости на мексиканска тематична фиеста, като сервирате голяма тенджера от тази добре ароматизирана телешка яхния. Говеждото месо се готви в вкусен червен чили бульон, ароматизиран с лук, чесън, дафинови листа, мащерка, кимион и риган. Сервирайте в купички, напълнени с нарязан пресен килантро, плюс натрошен тортилов чипс, ако желаете, и варови клинове за пресоване.
-
Крокпот телешко яхния с микс супа от лук
Смърчът
Тази лесна телешка яхния с крокпот придобива приказен вкус от микс от супа от лук и домати. Картофите, морковите и консервираните домати придават страхотен вкус и текстура на тази питателна яхния, която прави страхотен термос обяд за деца или обилна семейна храна с бисквити или хрупкави рулца.
-
Лесно Crock Pot Beff Curry Stew
Смърч / Диана Rattray
Къри на прах и някаква креолова подправка овкусяват тази ароматна телешка яхния с домати, чесън и малък бял лук. Отделете 5 минути, за да покафените първо говеждото и лука, преди да ги хвърлите в съда с други съставки и оставете да се готвят цял ден. Сервирайте отгоре купички от ориз басмати.
