По цял ден сте работили усилено и е време да превъртите назад и да оставите работата зад себе си. Точно така, честит е час, онзи час или два, който си позволявате да се отпуснете, декомпресирате и да седнете с чудесна напитка.
-
Смесване на любимите ни напитки за щастлив час
gruizza / Гети изображения
Happy час не е запазен за специални напитки в местния бар. Въпреки че тези няколко часа следобед и късна вечер получават името си, няма причина да не се насладите на щастлив час у дома или с няколко приятели в по-лична атмосфера.
Докато специалитетите за напитки са създадени да ви примамят (и се надяваме да останете и след края им), често ще откриете, че можете да спестите още повече пари, като правите напитки у дома. Освен парите, които ще спестите, можете да се възползвате и от контролирането на собствените си напитки.
Нашите любими напитки за щастлив час
Много пиячи предпочитат да поддържат напитките прости през щастливия час. Това не е моментът за модни коктейли с екзотични съставки. Не, често сме твърде уморени и изморени от деня, за да вложим усилия в голяма част от всичко.
Някои от любимите ни напитки след работа са най-простите, онези лесни смесени напитки, които се събират за секунди, а не за минути. Просто изливане на течност и миксер, това са коктейлите, които обичаме, когато настъпи щастливият час.
И все пак, далеч е твърде лесно да се забиеш в питие. Рутината на бързата и лесна напитка може да стане скучна на моменти и може да бъде предизвикателство да избягате от този навик. За да ви помогнем да се издърпате от цикъла на вечерно питие, нека разгледаме няколко от любимите ни коктейли за щастлив час и да видим как да ги превърнем в нещо ново, без да ставаме твърде диви и луди.
-
Ако харесвате Джин и Тоник
Клер Коен
Вие ли сте този, който седи в бара и поръчва освежаващ Gin & Tonic след работа? Може би сте по-ентусиаст на водка тоник? Това са страхотни напитки, които са моментални усещания за хайбол, на които много пиещи се наслаждават след дълъг, тежък ден.
Разклатете своя тоник
Има много лесни начини да подправите вашата тонична рутина. Независимо дали това е добавяне на малко плодове от ароматизирана водка или пръска сок или изключване на алкохола изобщо, смесените напитки на базата на тоник молят за персонализиране.
- Манго тоник - Вземете своя водка тоник и добавете ликьор от манго (или който и да е ароматизиран ликьор, който случайно имате на склад) за освежаващ обрат. Червен джин и тоник - Нещо толкова просто като домашен плодов сироп може да трансформира любимите ви напитки. В този случай това е ягода, но всеки сироп ще свърши работа. Есенна подправена тоника - Поддържайте нещата много прости и смесете водка тоник, но започнете с направата на инфузия, която отговаря на сезона. Тази рецепта е идеална за падане, а инфузията е перфектен проект за уикенда, който отнема много малко време за приготвяне. Leprechaun - Имате ли бутилка ирландско уиски в бара си? Пропуснете джина и водката и изсипете малко от кафявите неща с тона си. Ще се изненадате колко добре това работи.
Може би леките напитки не са твоят стил. Нека да разгледаме по-тъмната страна на сода хайбол в следващия ни любим щастлив час.
-
Ако харесвате ром и кокс
Клер Коен
Може би сте от типа, който гравитира към простото удовлетворение на един Rum & Coke. Ако това е вашето питие за щастлив час, тогава можете да направите няколко лесни промени.
Подобрете вашия ром и кокс
Първите препоръки са да засилите играта си с ром и кола. Свикнали ли сте да наливате Бакарди и Кокс? Опитайте Appleton Estate или Mount Gay да опитате с рома. Още по-добре потърсете местните дестилерии и вижте какви занаятчийски роми са налични. Някои от най-добрите нови роми се правят на най-малките дестилерии.
Алтернатива на кокса? Разбира се, можете да опитате Pepsi, но нека го засилим още едно ниво. Пробвали ли сте Q Kola? Това е съвсем различно поемане на кола, отколкото повечето американци са свикнали и е фантастично с отлежал ром.
Разклатете рома и кокса
И все пак, ако искате да си поиграете с основната предпоставка на Rum & Coke, ето още няколко напитки, които да опитате:
- Cuba Libre - Всичко, което обичате за Rum & Coke със здравословно пръскане на пресен сок от лайм, а комбинацията е съвършенство в чаша. Lounge Lizard - Този стар любим смесва тъмен ром с кола по ваш избор и добавя кратко изливане от amaretto.Pyrat Summer Tea - Подобно на Cuba Libre, тази рецепта добавя цитрусови плодове към популярния микс чрез портокалов ликьор, кисела смес и изцеждане на лимон. Това е фантастично освежаващо. Dark & Stormy - Пропуснете изцяло кола и смесете рома си с джинджифилова бира и лайм за този прост хайбол, който е също толкова популярен.
Разбира се, винаги можете да преминете към уиски и кола и да извикате или, но ние се опитваме да разклатим нещата тук!
Имате джинджифилова бира под ръка, нали? Защото ще ви трябва за следващата ни напитка.
-
Ако харесваш московско муле
Смърчът
Московското мюле се завърна и благодаря на доброто за това последно възраждане. Това е приказна напитка, която се хваща за пореден път и става толкова мейнстрийм, че баровете и магазините за алкохол най-накрая се запасяват с джинджифилова бира редовно.
Сериозно, имаше малко суша от джинджифилова бира и за няколко години трябваше да си наясно, за да намериш добър в местните магазини. Джинджифилова бира, казвате? Да, ако сте си приготвяли московското муле с джинджифилов елен (или вашият барман го е сервирал по този начин), не е правилно: истинският московски мул изисква джинджифилова бира.
Разтърси московското муле
- Gin Gin Mule - Изберете страхотен джин и го сдвоете с любимата си бирена джинджифил, но не преди да забъркате шепа прясна мента в напитката си. Pot of Gold - Нещата стават наистина интересни, когато добавите бъз, краставица и джоджен към комбинацията от бира с водка-джинджифил. Перфектна буря - Пропуснете водката и рома и използвайте Grand Marnier като основен ликьор. Той е също толкова силен и на вкус прекрасен с джинджифилова бира. Anejo Highball - Въз основа на версията на рома, добавете нотка на кюракао и вар с горчиви за фантазия, но просто обновяване.
Сега, когато разбирате пълния потенциал на джинджифиловата бира, нека да преминем към някои лесни любими уискита.
-
Ако харесвате Джон Колинс
imagenavi / Гети изображения
Уискито и щастливият час са като фъстъчено масло и желе, те трябваше да бъдат. Разбира се, можете да поръчате уиски и кокс или скоч по скалите, но Джон Колинс е толкова по-интересен.
Ако не сте запознати с този класически коктейл, това не е нищо фантазия: уиски, лимонов сок, обикновен сироп и сода за клуб. Това е чудесен начин да се насладите и на вашето уиски и сода.
Семейството на напитките Колинс
Джон Колинс редовен ли е в менюто ви за щастлив час? Много е лесно да промените нещата и може да започнете с просто превключване на духа. Всъщност има цялото семейство колинови напитки, готови за смесване.
Джинът е вашето нещо? Опитайте Том Колинс. Има и Водка Колинс и Хуан Колинс (това е текила, ако не сте разбрали играта с име). Можете дори да добавите горски плодове и други плодове или ароматизирани сиропи за фин обрат.
Разтърси си Джон Колинс
Искате уиски хайбол, който е дори по-лесен от Джон Колинс? Изпробвайте някой от тези любими:
- Jameson & Ginger - Наричан още Irish Buck, това е просто просто ирландско уиски и джинджифилово еле. Налейте и се насладете! Презвитериански - Нещата стават малко луди с тази рецепта, защото смесваме две бистри соди с нашето уиски. Знам, много е да вземем. Мами Тейлър - Да, дори шотландът може да бъде сдвоен с джинджифилови газирани напитки и тук имате избор между по-лекия ел или пикантната бира. Всяка напитка ще ви вземе по време на щастливия час. Уиски Fizz - Изберете вашето уиски, защото всеки стил ще се справи в тази проста класика и всичко, от което се нуждаете, е лимон, захар и сода.
Уиски, проверете! Да преминем към малко текила, нали?
-
Ако харесвате изгрев на Текила
Смърчът
Tequila Sunrise е висока и стимулираща напитка, която трудно се прецаква. Всеки може да излее текила и портокалов сок и да добави гренадин, нали? Това е сигурен залог за щастлив час от текила, защото (докато ние сме честни тук), не всеки барман се стреми да направи добра Маргарита.
И все пак, Tequila Sunrise не е най-интересният или абсолютно освежаващ коктейл в света. Страхотно е за брънч, но до момента, в който щастливият час се върти наоколо, трябва истински да ме вземете.
Другият изгрев на Текила
Нека ви запозная с „оригиналния“ Текила Изгрев, защото ако не сте го имали, вие пропускате. В първата рецепта, която прие това известно име, няма портокалов сок или гранадин. Вместо това смесваме текила с сок от лайм и сода за клуб. Тогава за този ефект на изгрев използваме крем за касис.
По скалата за освежаване оригиналната рецепта десеткратно превъзхожда популярната рецепта. Опитайте сами и вижте какво мислите.
Разклатете изгрева си Текила
Докато разглеждаме освежаващите текилови напитки, разгледайте тези любими:
- Палома - Текила и грейпфрут, тя е една от онези комбинации, направени в небето за пиене и малко напитки показват това по-добре от лесната Палома, която използва сода от грейпфрут. Гренада - Ако сокът от грейпфрут е във вашия бар състав и бихте искали да запазите този хубав изгрев в чашата си, преминете към тази проста рецепта. Дани океан - изграждайки се в Гренада, за тази напитка хвърляме в сместа лимонов сок, нектар от агава и ликьор марашино. Чимайо - любим за есента, вземете галон от прясно пресован, нефилтриран ябълков сайдер и създайте любим на Ню Мексико. Освен това е друга употреба за този крем за касис. Brave Bull - Текила не винаги трябва да се смесва с плодове и вместо това гладкото отпиване на ниска топка избира кафе-ликьор.
О, кафе ликьор! Това звучи като черен руснак, това трябва да означава, че сме на следващото питие.
-
Ако харесвате бял руснак
Смърчът
Всички имаме онези дни, в които искаме да се разтворим в чаша с чист комфорт и малко напитки можем да извадим това като известния бял руснак. Той е кремообразен, вкусен и супер лесен за смесване, плюс той идва с толкова много опции.
Бързи бели руски превключватели
Не се чувствате като крем днес? Отидете за черния руснак. Кремът се обърка ли? Mudilide на помощ! Прясна от водка? Вземете ракията за мръсна бяла майка или ръжено уиски за подъл пийт.
Не е нужно да стигате далеч, за да накарате бялото руско да работи за желанието ви за деня или каквото и да е останало в кабинета ви с алкохол. Това е просто и това бобо-кафе комбо е това, което всеки може да обича.
Разклатете своя бял руски
За пореден път е много лесно да изпаднете в коловоз с този, дори и с всички опции. Ето още няколко рецепти, които ще разтърсят вашата руска бяла рутина:
- Печен препечен бадем - Независимо дали искате водка или не, пропуснете Kahlua и вместо това изсипете изстрел от амарето. Смит & Kearns - Отново, водка е по желание, ако трябва да я улесните лесно на алкохола. Тази рецепта е също фантастичен начин за олекотяване на кафето и сметаната, защото сода на клуба се вкарва в микса. Колорадо булдог - Ако не мислите, че содата и сметаната работят, значи не сте имали булдог в Колорадо. Този е с кола и е като усилена, буйна сметана сода, която може да е малко съблазнителна.Seattle Brew Crew - Можете също така да добавите откровено обрат към черния руски, като добавите сода към сместа водка-кафе и тази рецепта ще покаже ти колко е лесно.
