Диана Раттрай
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 36 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 78 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 36 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 78 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 3g | 14% |
| Холестерол 7mg | 2% |
| Натрий 310мг | 13% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 37mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези популярни бисквити се правят леки и ефирни с малко мая. Маята също им придава приятен вкус. Изпечете тези бисквити и сервирайте с резенчета шунка или направете малки сандвичи с тях. Не забравяйте да ги намажете с масло, докато са горещи!
Съставки
- 1 пакет активна суха мая (около.25 унции)
- 1/4 чаша топла вода, около 110 градуса F
- 2 чаши затоплена мътеница, около 110 градуса F
- 5 до 5 1/4 чаши универсално брашно
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 супена лъжица сол
- 3/4 чаша охладено скъсяване
- 4 супени лъжици охладено масло
- 1 супена лъжица разтопено масло
Стъпки, за да го направите
Разтворете маята в 1/4 чаша топла вода. Заделени.
В голяма купа за смесване комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта. Нарежете в охладеното скъсяване и маслото, докато сместа наподобява груба храна, с няколко малки парченца грах.
Разбъркайте в дрожди смес и мътеница, като смесите до навлажняване. Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете с намачкани ръце само на няколко оборота.
Погладете в кръг с дебелина около 1/2 инча. Нарежете с 2- 2 инчови бисквити.
Поставете изрязаните бисквити върху леко намазнен или покрит с пергамент лист за печене. Покрийте с чиста суха кърпа за чиния и оставете да втаса на топло място за около 30 минути.
Междувременно предварително загрейте фурната до 400 градуса F.
Разкрийте бисквитите и печете 15 до 20 минути или докато покафенеят.
Намажете отгоре с разтопеното масло, докато е още горещо. Прави около 2 до 3 дузини, в зависимост от размера.
Може да ви хареса също
Основни южни бисквити
Хлебопекарска дузина: Домашни ролки за вечеря
Тагове за рецепти:
- Хляб с мая
- гарнитура
- южен
- Денят на благодарността
