Спенсър Джоунс / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Тези класически пилешки пържени пържоли се правят с кубчета пържоли. Можете сами да омесите пържолите с месо. Вижте експертните съвети за инструкции.
Сервирайте пилешки пържени пържоли с бисквити, сос и картофено пюре. Добавете любимите си зеленчуци за вкусна ежедневна храна.
Съставки
- 1 фунт кубчета пържоли (или омесена кръгла пържола; вижте по-долу)
- 1/2 чаша брашно (подправено със сол, черен пипер и малко чесън на прах *)
- 1 голямо яйце (пребито)
- 1/2 чаша хлебни трохи (или сухари трохи; повече според нуждите)
- Масло за пържене
Стъпки, за да го направите
Изтопете месото с брашно, подправено със сол, черен пипер и малко чесън на прах.
Потопете в разбитото яйце.
Притискайте трохите хляб или трохите сода.
Запържете в около 1/2 инча горещо масло (приблизително 350 F) до златисто кафяво.
* За всяка чаша брашно добавете 2 чаени лъжички сол и 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
Съвети
- Как да омекотите кръгла пържола: Поставете пържолата върху дъска за рязане и поставете лист пластмасова обвивка върху месото. Набийте с шиповата страна на месото, докато пържолата се изтъни. Потопете го в яйцето и трохите и гответе до златисто кафяво. Сервирайте пържени пилешки пържоли с приготвени сосове, картофено пюре, зелен фасул или царевица и бисквити. От Ани: "Купувам кубчета пържоли, които месарят прекарва през тендера. Купете най-добрите кубчета пържоли, които можете да намерите."
Тагове за рецепти:
- Пържола
- предястие
- южен
- семейна вечеря
