Карин Краснер / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 1 гювеч (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 512 | Калории |
| трийсет и две гр | Дебел |
| трийсет и две гр | Въглехидратите |
| двайсет и пет грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гювеч (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 512 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 32гр | 42% |
| Наситени мазнини 18гр | 88% |
| Холестерол 91mg | 30% |
| Натрий 789mg | 34% |
| Общо въглехидрати 32гр | 11% |
| Диетични фибри 5гр | 17% |
| Протеин 25гр | |
| Калций 709mg | 55% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Забравете за мексиканското изнасяне - тази рецепта за сирене enchilada касерола е чудесен избор за лесна вечеря в семейството. Домашно приготвеният сос от енчилада е приготвяне на чинч и по-здравословен вариант за закупуване в магазина. Плюс това, можете да си поиграете със съставките малко, за да добавите малко подправка. (Освен това добавянето на нарязани леки или люти люти чушки към това ястие в края ще свърши работа.)
Тази рецепта изисква или чедър, или мексиканска смес от сирене, която най-често е комбинация от четири вида сирене - обикновено чедър, Монтерей Джак, Queso Quesadilla и Asadero.
Тъй като тази рецепта не съдържа никакво месо, тя е чудесна вегетарианска храна - просто не забравяйте да изберете зеленчуков бульон вместо пилешко. Чувствайте се свободни да добавите други зеленчуци, като сотено нарязани червени и жълти чушки, за да направите това ястие по-пълноценно. Всяка тортила е от малката страна, така че те са перфектно поднесени като мезета или дори следобедна закуска за децата.
Съставки
- 1 1/2 чаши пилешки бульон
- 1 консерва / 14 1/2 унции домати (отцедени и натрошени)
- 1 супена лъжица чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка риган
- 1/8 чаена лъжичка кимион
- 1/8 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 3 чаши сирене чедър (или мексиканска смес от сирена, настърган)
- 1/3 чаша лук (ситно нарязан)
- 16 царевични тортили (6-инчови)
- По желание: нарязани узрели черни маслини
- По желание: меки или люти чушки (нарязани на ситно)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Леко намажете съда с касероли с размери 9x13x2 инча.
В тенджера комбинирайте пилешки бульон, натрошени домати, чили на прах, риган, кимион, чесън на прах и сол. Довежда се до кипене на среден огън; намалете топлината и оставете да къкри, непокрита, в продължение на 15 минути.
В малка купа комбинирайте 2 1/2 чаши сирене и лук.
Топли тортили в микровълновата, отделени от влажни хартиени кърпи, за 30 до 40 секунди. Потопете ги в сместа с доматения сос и ги поставете в подготвена ястие от гювеч.
Напълнете всяка тортила със смес от сирене и лук; навийте и поставете плътно един до друг. Повторете, докато ястието се напълни. Поръсете отгоре останалата 1/2 чаша сирене.
Печете за 25 до 30 минути или докато сиренето се разтопи и балонче. Поръсете с нарязани маслини и люти чушки по желание.
Тагове за рецепти:
- Вегетарианска вечеря
- сирене enchilada гювеч
- предястие
- американски
