Жасмина / Гети Имидж
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 815 | Калории |
| четиресет и седемгр | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| 88 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 815 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 47гр | 60% |
| Наситени мазнини 13гр | 65% |
| Холестерол 279mg | 93% |
| Натрий 323mg | 14% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 88гр | |
| Калций 52mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пилешките гърди са универсално обичани, защото са нежни и сочни, когато са приготвени правилно и защото се комбинират добре с толкова много различни съставки. Тази сладка и леко пикантна рецепта е подходящ случай.
Вкусна е сервирана с аспержи на скара и френски хляб. Или сервирайте това пиле с малко горещ варен ориз или макаронени изделия, желатинова плодова салата, някои домашни и прости рулца за вечеря и сладоледен пай или брауни за десерт.
Съставки
- 2 супени лъжици ябълков сос
- 1/3 чаша ябълково желе
- 1 супена лъжица мед
- 2 супени лъжици мед Дижонска горчица
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бял пипер
- 4 половинки пилешки гърди (без кости, без кожа)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Подгответе и предварително загрейте скара, така че въглищата да са средни. Уверете се, че стелажът на грила е много чист.
Междувременно в малка купа комбинирайте ябълковия сос, ябълковото желе, меда, мечата горчица Дижон, канелата, солта и пипера и разбъркайте, за да се комбинират.
Когато сте готови за готвене, намажете решетката за скара с хартиена кърпа, потопена в масло.
Намажете ябълковата смес върху пилето и поставете на скара 4 до 6 инча от средните въглища.
Гответе пилешкото месо от 15 до 20 минути, като от време на време се обръщате и четкате често със сместа от желета, докато пилето вече не е розово и вътрешната температура достигне 165 F.
Изхвърлете останалата смес от желе.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
Съвети
- Уверете се, че купувате пилешки гърди, които не са по-големи от 8 унции всяка. По-големите гърди идват от по-възрастни кокошки и са най-добре задушени или задушени. Те ще бъдат трудни, ако ги приготвите според указанията на тази рецепта. Когато печете пилешко месо, уверете се, че готвите на средни въглища. Пилето се нуждае от известно време, за да го приготви. Ако въглените са по-горещи от средните, месото може да изгори, преди вътре да се готви. Всъщност индиректната топлина е един от най-добрите начини за приготвяне на пилешко месо. Поставете грил тиган в средата на решетката за въглища и купчина въглища около него. Ако пилешкото месо се готви твърде бързо, поставете го върху частта на скарата, в която няма никакви въглища. И винаги гответе пилето до 165 F, както е тествано с надежден термометър за месо. Пилешкото месо, приготвено до всяка температура, по-ниска от тази, може да приюти опасни бактерии. Оставете пилето да почине след като излезе от скарата за 5 до 10 минути, за да може соковете да се преразпределят. След това се насладете на всяка сочна и ароматна хапка!
Тагове за рецепти:
- ябълка
- предястие
- американски
- лято
