Foodcollection / Гети изображения
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 сервиране
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 113 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| двайсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 сервиране | |
| Сума на порция | |
| Калории | 113 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 3mg | 0% |
| Общ въглехидрат 24гр | 9% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 10mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Киселите напитки се предлагат в много вкусове и, както може би очаквате, кайсиевата кисела се отличава с вкуса на кайсии. Това е кайсиева ракия, за да бъдем точни и това е приказен, прост коктейл, на който всеки може да се наслади
Както е в случая с много „кисели“ напитки, за да направим тази, ние използваме популярната формула Whiskey Sour и просто заместваме кайсиевата ракия с уискито. Това е бърз превключвател и един от големите аспекти на киселото семейство коктейли. След като знаете как да направите едно, е много лесно да разберете останалите.
Има няколко начина, по които можете да се обърнете към кайсиевата кисела и ние ще проучим тези опции под рецептата. Без значение как го смесвате, едно е сигурно: това е страхотен и класически коктейл.
Съставки
- 2 унции кайсиева ракия
- 2 унции кисела смес
Стъпки, за да го направите
Изсипете съставките в шейкър за коктейл, напълнен с лед.
Разклатете добре.
Прецедете в старомодна чаша, пълна с пресен лед.
Гарнирайте с череша марашино.
Вашите опции за кайсии
Със само две съставки, кайсиевият кисел е възхитително прост коктейл, въпреки че имате възможност да го направите, когато го приготвяте.
Кайсиевата ракия. Кайсиевата ракия е сама по себе си, въпреки че ви насърчавам да потърсите „истинска“ кайсиева ракия. Това е, което не включва захари и подсладители, което технически го прави по-скоро ликьор, а не истинска ракия.
През последните десетилетия стана обичайно марките за алкохол да предлагат подсладени плодови „ракии“ и доста често те се правят с изкуствени подсладители. Много пиячи избягват това от години, защото честно казано просто не са толкова добри.
Има обаче добра новина! Докато новият коктейлен ренесанс продължава, все повече дестилатори се връщат към старите начини за приготвяне на плодова ракия - дестилация от реални кайсии (или други плодове). Става все по-лесно да намерите страхотни опции, просто трябва да ги търсите. Може да намерите кайсиева ракия от занаятчийски дестилерии или етикети като Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (австрийски от Haus Alpenz).
Това е идеално за любителите на класическите коктейли, защото много страхотни рецепти като Балтиморския взрив разчитат на него.
Киселата смес. Киселите напитки разчитат на някаква комбинация от сладко и кисело. В горната рецепта се използва "кисела смес" и това е просто просто ароматизиран цитрусов аромат. Много лесно е да направите кисела смес вкъщи и всъщност се препоръчва, защото тези, които можете да закупите в магазина, често са твърде кисели или прекалено сладки.
Другият вариант е да пропуснете напълно сладостта и да използвате лимон самостоятелно, както виждаме в шотландската кисела.
Колко силна е кайсията?
Избраният от вас кайсиев ликьор (или можете да намерите) ще определи колко силна е кайсиевата кисела всъщност. С всички опции е малко неизвестно, защото някои сладки плодови „ракии“ и ликьори са с доказателство 50 или 60 (или по-ниски), докато истинските кайсиеви ракии са с 80-доказателство.
Нека вземем високата страна и да предположим, че се натъкнахме на страхотна бутилка истинска кайсиева ракия от 80 доказателства. В този случай кайсиевата киселина е сравнително мека 15 процента ABV (30 доказателства). Това е точно в унисон с други кисели напитки и защо те са идеални ежедневни коктейли за щастлив час, вечери и други подобни.
Тагове за рецепти:
- Коктейл от ракия
- кайсиево кисело
- коктейл
- американски
