Stacy / Flickr / CC 2.0
- Общо: 2 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 2 ч.ч.
- Накисване: 24 часа
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 612 | Калории |
| трийсет и четири милиона грама | Дебел |
| петдесет и осем милиона грам | Въглехидратите |
| двайсет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 612 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 34гр | 43% |
| Наситени мазнини 10гр | 51% |
| Холестерол 30mg | 10% |
| Натрий 935mg | 41% |
| Общ въглехидрат 58гр | 21% |
| Диетични фибри 16гр | 56% |
| Протеин 21гр | |
| Калций 195mg | 15% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ето една лесна, но сърдечна рецепта за супа от бял боб, която смесва ароматите на морски боб, свинско, лук, чесън и подправки.
Съставки
- 1 килограм сушен бял боб (накиснат за една нощ)
- 2 1/2 четвъртинки вода
- 2 дафинови листа
- 6 унции солено свинско месо
- 2 чука с чук
- 1/4 чаша зехтин
- 4 скилидки чесън (кайма)
- 1 среден бял лук (кайма)
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 2 чаени лъжички сушен риган
- Сол на вкус
- Бял пипер на вкус
Стъпки, за да го направите
- боб
- вечеря
- Карибите
- зима
Отцедете и изплакнете белия фасул, който се накисва за една нощ.
Поставете боба, водата, дафиновите листа, соленото свинско месо и шунката в шушляк и загрейте на среден огън.
Намалете топлината до ниска.
Покрийте и оставете да къкри за 1 1/2 часа.
Извадете соленото свинско месо и изхвърлете.
Извадете шунката на шунката и настържете месото от костите.
Поставете настърганото месо обратно в тенджерата за супата.
В тиган загрейте зехтина.
Настържете лука и чесъна до омекване и полупрозрачност.
Добавете към тенджерата за супата.
Добавете кимиона, ригана, солта и белия пипер в тенджерата.
Варете 15 минути.
Сервирайте.
Тагове за рецепти:
