Бранди Найлс / EyeEm / Гети изображения
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 1 свеж (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 354 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| шестдесет и две грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 свеж (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 354 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 16% |
| Наситени мазнини 6гр | 31% |
| Холестерол 23mg | 8% |
| Натрий 398mg | 17% |
| Общ въглехидрат 62гр | 23% |
| Диетични фибри 7гр | 26% |
| Протеин 3g | |
| Калций 83mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Азиатските круши са хрупкави и перфектно сочни, когато се ядат сурови. Те също се готвят хубаво, както в тази азиатска круша. Всяка круша ще работи в тази рецепта - крушите Anjou и Bosc круши са особено добри за печене. Малко гарама масала и топъл кардамон придават на този свеж малко пикантен ритник, но не се колебайте да го оставите навън и използвайте канела на тяхно място, ако вие (или вашата стойка за подправки) сте толкова склонни. По подобен начин, брашното от пълнозърнест сладкиш добавя сърдечна, орехова нотка, но също толкова добре работи брашно или валцуван овес.
Както всички плодови чипсове, и този е вкусен със сладолед или бита сметана отгоре или редом.
Съставки
- 6 азиатски круши (или Anjou, Bosc или Comice круши)
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 3/4 чаша кафява захар (разделена)
- 1/4 чаена лъжичка гарам масала
- 1/4 чаена лъжичка смлян кардамон
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/8 чаена лъжичка смлян карамфил
- 1/8 чаена лъжичка фина морска сол
- 1/2 чаша брашно
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно за сладкиши
- 6 супени лъжици масло (нарязано на малки парченца)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F. Четвърт, ядро, кори и котлети. Сложете крушите в голяма купа и хвърлете с оцет. Добавете 1/4 чаша кафява захар, подправки и сол и хвърлете, за да се комбинират добре. Хвърлете крушите в тавичка за печене на 2 части и оставете настрана.
В средна купа комбинирайте брашна и останала 1/2 чаша кафява захар. Добавете масло и нарязайте или обработете маслото в брашнената смес (това може да направите с пръсти, резачка за сладкиши или вилица). Имайте предвид, че можете да пулсирате тази смес няколко пъти в хранителен процесор, за да постигнете страхотен ефект.
Разстелете брашнената смес върху крушовата смес. Печете, докато централната плодова смес е барботирана, а горната част не покафенее и изглежда вкусна, около 40 минути. Оставете да седнете поне 10 минути преди сервиране. Сервирайте топло.
Тагове за рецепти:
- круша
- десерт
- американски
- падане
