kivoart / Гети изображения
САЩ произвеждат най-много пиле от всяка страна в света. Приготвя се лесно, нежно, вкусно, а мекият му вкус е перфектен като отправна точка за много рецепти. Тъмното месо или бедрата, дръжките и крилата имат повече аромат и мазнина, така че те са по-лесни за приготвяне на силния огън на скарата.
Трябва да внимавате с пилешкото месо. Прочетете всичко за пилето, за да получите съвети за безопасност и готвене. Не забравяйте да готвите пиле от тъмно месо до 165 F, с време за 5 минути престой, така че темпът да се покачи до 170 F. Тъмното месо все още ще бъде нежно и сочно.
Как да пиле на скара
- Подгответе и предварително загрейте решетката си за двустранна скара (една гореща страна, една страна на по-охладителя). За газова скара първо подгрейте цялото нещо, след което завъртете една или две горелки до средна. За скара с дървени въглища изградете огън на две нива; едната страна трябва да е с дебелина три-четири брикета, а другата брикет дебела. Уверете се, че стелажът на скара е безупречно чист. Леко намажете стелажа на грила, като използвате смачкана хартиена кърпа, потопена в масло. Задръжте хартиената кърпа с щипки и я разтрийте върху скарата. Изпълнете внимателно рецептата. Пилешко месо от кост се готви за по-дълго време, отколкото без кости. Покрийте скарата, освен когато обърнете пилето. Първо, кафяво и претърсете пилето от всички страни. Кафяви без кости бедра и барабани за 4 до 5 минути от всяка страна. Нарежете парчета кости в продължение на 5 до 6 минути от всяка страна. Никога не завъртайте пилешкото месо, докато не може да бъде преместено лесно или ще разкъсате месото. Преместете парчета пиле без кости в по-студената страна на скарата и гответе още 3 до 4 минути от всяка страна, като се обърнете веднъж, докато термометърът за месо регистрира 165 F за бедрата и барабаните. Преместете парчета от кости в по-хладната страна на скарата и гответе още 5 до 7 минути от всяка страна, като се завърта веднъж, докато термометърът за месо регистрира 165 F за бедрата и барабаните. Ако искате да намажете с четка с сос, направете това през последните 5 до 10 минути на скара или сосът ще изгори. Отстранете пилето от скарата, покрийте и оставете да почива 5 до 10 минути, за да оставите соковете да се разпределят и да оставите темп. перфектен номер. След това го сервирайте гордо.
Рецепти за пилешко бедро и пилешко месо
- Пилешки бедра на Терияки
Сос Терияки, соев сос, кафява захар и мед, заедно с лук, чесън и корен от джинджифил, правят приказно ароматна марината и глазура за тази прекрасна рецепта.
Ябълка и канела правят необичайна и вкусна глазура за това нежно пиле на скара. Хъни Джинджифил Пилешки бедра
Джинджифилът е приказна подправка за употреба с богати пилешки бедра. Тази проста рецепта е забавна и лесна за приготвяне
Гарлика сос се нанася с четка върху нежни клечки, докато се скара за приказен вкус. Тази рецепта може да се пече и във фурната.Крилени пилешки крила на скара
Тази прекрасна рецепта може да бъде сервирана като предястие или като основно ястие. Ще харесате комбинацията от къри на прах, чесън и мед в тази лесна рецепта. Печена вечеря на пиле с пет съставки
Тази храна с пет съставки е толкова лесна и вкусна. И тя е готова за около 40 минути!
