MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 16 броя (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 389 | Калории |
| трийсет и две гр | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 16 броя (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 389 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 32гр | 41% |
| Наситени мазнини 16гр | 80% |
| Холестерол 54mg | 18% |
| Натрий 6mg | 0% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 3g | |
| Калций 26mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
На моя сайт има рецепти за торта от баджадера и шоколад Batedera torte, но те са моята интерпретация на автентичната торта. Миа Драгович от Осиек, Хърватия, предостави тази рецепта за истинското нещо. Тя е плоска и прилича на истинско парче шоколад Bajadera, за което десертът е кръстен.
Това е лесен десерт без печене, който децата могат да помогнат да направят. Това би направило страхотен ядивен подарък, особено ако е увита в хубава кутия.
Съставки
- 7 унции масло бисквити (като Petite Beurre)
- 1 1/2 чаши орехи (или бланширани, обелени бадеми)
- 1 1/4 чаши захар
- 4 унции (1 пръчка) масло
- 1/4 чаша вода
- 3 унции горчив или полусладък шоколад
- За глазурата:
- 3 1/2 унции горчив или полусладък шоколад
- 3 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици вода
- 3 унции масло
Стъпки, за да го направите
Поставете бисквити с масло (като Petite Beurre) и ядки в купата на хранителен комбайн. Пулсирайте, докато фино се смила. Прехвърлете в голяма купа.
В топлоустойчива купа микровълнова 1 1/4 чаши захар, 4 унции масло и 1/4 чаша вода, докато се разтвори. Разбъркайте напълно. Добавете към бисквитено-ядкова смес и разбъркайте, докато се комбинират добре. Разделете наполовина.
В топлоустойчива купа разтопете 3 унции шоколад и разбъркайте в половината смес от бисквити и ядки.
Ще завършите с три слоя плюс глазурата. Използвайки леко навлажнени пръсти, разпределете половината обикновена смес от бисквитени ядки в равен слой на дъното на 8-инчов квадратен тиган.
Отново с леко навлажнени пръсти разпределете цялата смес от шоколадови бисквити и ядки на равен слой. Използвах млечен шоколад, защото това имах под ръка. Ако използвате полусладък шоколад, той ще бъде по-тъмен и слоевете по-отчетливи. След това, като отново работите с леко навлажнени пръсти, разпределете останалата обикновена смес от бисквитени ядки в равен слой отгоре.
За да направите глазурата: В топлоустойчива купа разтопете 3 1/2 унции шоколад, 3 супени лъжици захар и 3 супени лъжици вода. Разбъркайте добре и постепенно добавете 3 унции масло, като разбърквате до напълно гладко. Изсипете върху тортата и оставете да се охлади. В хладилник, за да улесните рязането. Това е много богато и сладко, така че малките правоъгълници или квадратчета ще се справят прекрасно. Добър тек! ( Добър петит !)
Тагове за рецепти:
- торта
- десерт
- източноевропейски
- семейна вечеря
