Диана Раттрай
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 138 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 138 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 1 mg | 0% |
| Натрий 266mg | 12% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 52mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този печен карфиол е лесна рецепта за 5 съставки. Карфиолът се пече до съвършенство с обикновено покритие с масло и хляб и гарнитура от пармезан.
Тази касерола може да се направи и с комбинация от карфиол и броколи цветя Добавете още сирене пармезан или използвайте сирене Романо или Азиаго за по-остър вкус.
Съставки
- 1 голям карфиол
- 4 унции масло (или маргарин)
- 1/4 чаша ситни галета
- 1 чаена лъжичка нарязан магданоз (по желание)
- Кошерна сол (на вкус)
- Млян черен пипер (на вкус)
- 3 до 4 чаени лъжички настърган пармезан
Стъпки, за да го направите
Измийте и начупете карфиола на цветя.
Загрейте фурната до 350 F.
Маслото за печене на 2 части
Поставете цветните цветя от карфиол в горната част на двоен котел или топлобезопасен гевгир, оставяйки да къкри вода и пара, покрити, в продължение на десет минути, или покрийте с вода и гответе до само омекване.
Докато карфиолът се готви, разтопете маслото или маргарина, добавете хлебните трохи и разбъркайте, докато леко покафенеят. Изцедете цветните цветя и ги потопете в горещата смес за хляб, покриваща всеки напълно. Поставете карфиола в подготвения съд за печене и поръсете всяка останала смес от галета върху карфиола. Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.
Поръсете с магданоз, ако използвате, и пармезан.
Печете касерола от карфиол в предварително загрятата фурна за около 20 до 25 минути.
Вариации на рецептата
- Направете касерола с комбинация от броколи и карфиол цветя. Заменете пармезана с друг вид настърган или настърган кашкавал.
Тагове за рецепти:
- карфиол
- гарнитура
- южен
- отново на училище
