jules: stoneoup / Flickr / CC BY 2.0
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 16 броя (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 222 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 16 броя (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 222 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 22% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 16mg | 5% |
| Натрий 77mg | 3% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 15mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Само с четири съставки можете да създадете фъдж, включващ ароматите на шоколад и фъстъчено масло. Опитайте тази рецепта за шоколадово фъстъчено масло и вижте дали сте съгласни, че е упадъчно, богато и вкусно. Има вероятност да се превърне в любим на домакинството и може да бъдете помолени да направите друга партида по-рано, отколкото си мислите! Имайте предвид; това е лесната версия на рецептата.
Искате ли да направите повече фъдж? Опитайте да приготвите по-голяма партида, като удвоите рецептата. (Не забравяйте, че ще ви е необходим по-голям тиган; 9- на 13-инчов тиган трябва да работи добре). Това е добра идея, защото фъджът е много популярен и може да изчезне скоро. Удвояването му също е полезно, ако планирате да го подарите, тъй като можете да го направите, като все пак запазите някои за себе си.
Топене на шоколад с двоен котел
Рецептата включва използване на двоен бойлер. Ако нямате официален двоен котел, можете да създадете свой собствен. За да направите това, просто използвайте тиган или купа, опиращи се в по-голям тиган с кипяща вода. Купата над съда с вода трябва да приляга плътно, така че парата да не изтича и да може да загрее купата. Не позволявайте врящата вода да докосва тенджерата или купата отгоре; искате леко да загреете сместа, но не и да я изгорите.
Съставки
- 1 чаша полусладък шоколадов чипс
- 1 чаша кремообразно фъстъчено масло
- 1/2 чаша масло
- 1 чаша пудра захар (пресята)
Стъпки, за да го направите
Оформете 8-инчов квадратен тиган с фолио и добавете към него покритие от студено масло. Това ще предотврати залепването на шоколадовото фъстъчено масло в тигана.
В двоен котел разтопете шоколада, фъстъченото масло и маслото. Разбъркайте всички съставки, за да ги комбинирате равномерно.
След това разбъркайте захарта в сместа, докато се разтопи. Това създава измислицата.
Изсипете готовата смес в подготвената тава.
Оставете да изстине и го нарежете на квадратчета. (Шоколадовото фъстъчено масло може да се съхранява в хладилник, да се сервира на хладно или на стайна температура.)
Вариации на рецептата
- Ако искате да добавите още малко нещо, опитайте да добавите 1/2 чаена лъжичка от любимия си екстракт от ванилия (1 чаена лъжичка, ако удвои рецептата). Може да отнеме общото количество съставки до пет, но няма да съжалявате.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- шоколад фъстъчено масло фъдж
- американски
- Свети Валентин
