Смърч / Тара Доне / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4 порции (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 69 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 69 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 83mg | 4% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 11mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Необелените пържени картофи се наричат luie wijven фриет или „мързеливи жени“ пържени картофи “на нидерландски. Разбира се, готвенето на пържени картофи с кожата е не само по-лесно, но дори може да бъде и по-здравословно (някои казват, че повечето хранителни вещества са точно под кожата и се отстраняват чрез обелване) Така или иначе обичаме тези пържени картофи, защото те имат отчетлив вкус на картофи и сякаш попиват по-малко мазнини от френските им братовчеди. Обикновено просто ги хвърляме в малко олио и ги печем във фурната, за да намалим допълнително съдържанието на мазнини.
Съставки
- 6 големи картофи за печене (измити и нарязани на мазнина, ивици или клинове с размер на палеца)
- По желание: билки като розмарин или мащерка
- Сол на вкус)
- Пипер (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 450 F / 250 С.
Подредете картофените ленти в един слой върху тавичка за печене, облицована с пергаментова хартия, поставена върху горната стойка на фурната.
Намажете с олио, подправете и хвърлете с ръце. Искате всяко парче картофи да блести с олио, но не искате те да се изпиват.
Печете около 30 минути или докато пържените картофи достигнат цвета и хрупкавостта, които харесвате.
Изцедете върху хартиени кърпи и подправете с морска сол и прясно натрошен пипер.
Бакшиш
- Сервирайте с малко домашна майонеза и клин с лимон.
Вариации на рецептата
- За джаз до тези прости пържени пържени картофи, хвърлете с пресен розмарин или мащерка или сушени люти чушки люспи, преди да го поставите във фурната.
Тагове за рецепти:
- пържени картофки
- гарнитура
- холандски
- семейна вечеря
