Диана Раттрай
- Общо: 13 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 3 паунда (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 472 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| шестдесет и пет милиона грама | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3 паунда (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 472 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 29% |
| Наситени мазнини 11гр | 54% |
| Холестерол 44mg | 15% |
| Натрий 117mg | 5% |
| Общ въглехидрат 65гр | 24% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 120mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ако сте опитвали други рецепти за футури само за да ги намерите сухи и ронливи, това може да е решението за вас. Може да ви се стори малко неортодоксално да използвате Velveeta, но много рецепти за фуражи изискват крема сирене, за да придадете на крайния продукт малко коприненост. Velveeta възпроизвежда тази текстура в тази рецепта и има по-дълъг срок на годност от истинското крема сирене.
Velveeta често получава лошо рапване, но това прави фъджът гладък и кремообразен и може да се забавлявате като помолите хората да познаят тайната съставка. Никой не трябва да знае, че това е основната съставка в тази рецепта, освен ако не ги искате, защото има вероятност те никога да не познаят.
За тези, които са правили (или са се опитвали да правят) фъдж преди, бъдете готови по тази рецепта да настроите малко по-различно от другите сортове. Velveeta ще направи сместа от фуний малко лепкава и донякъде твърда. Ако имате смесител за стойка, използвайте приставката за гребла или куката за тесто. Може да искате да изстудите фурната в тиган с хляб вместо в стандартния 8-инчов или 9-инчов тиган, така че той се настройва добре.
Съставки
- 1 чаша / 2 пръчици масло (омекотено)
- 8 унции пастьоризирано сирене (като Kraft Velveeta)
- 2 килограма сладкарска захар
- 1/2 чаша неподсладено какао
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 1 до 1 1/2 чаши пекан (или орехи, едро нарязан)
Стъпки, за да го направите
Маслете 9-инчов квадратен тиган. Най-добре е да избягвате спрей за готвене, тъй като тази рецепта дава тежък и плътен краен резултат.
Нарежете сиренето Velveeta на малки кубчета. Не е необходимо да са симетрични, но по-малките парчета ще бъдат по-лесни за работа от голяма част.
В голяма тенджера с незалепващо покритие на среден огън комбинирайте кубчетата масло и сирене. Гответе, като бъркате често, докато се разтопи и гладко.
Извадете от котлона, но не позволявайте да се охлади. Ако се сгъсти, добавете чаена лъжичка гореща вода, за да намалите лепкавостта.
Комбинирайте захарта и какаото на сладкарите и разбийте, за да ги смесите (или ги пресеете заедно). Добавете сместа от захар и какао към сирената смес, като разбъркате добре. Добавете ванилията и ядките и смесете добре. Сместа ще бъде по-гъста, отколкото може да очаквате, но това е ОК.
Натиснете сместа в подготвената тава; охладете в хладилника (не във фризера) за около 2 часа или докато стане твърда. Нарежете на квадратчета.
Съвети на експертите
Мажете тигана леко и го подравнете с голям лист пергаментова хартия или алуминиево фолио, оставяйки краищата достатъчно дълги, за да вдигнете фурша от тигана, след като е леко охладен. Можете да използвате пластмасова обвивка, за да покриете фуджията, преди да я поставите в хладилника, за да помогнете за изглаждането на горната част на фуджията.
Тагове за рецепти:
- празни приказки
- десерт
- американски
- Коледа
