Лия Марони
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 12 филийки (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 293 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 филийки (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 293 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 11% |
| Наситени мазнини 5гр | 24% |
| Холестерол 106mg | 35% |
| Натрий 110mg | 5% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 62mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Banana Caramel French Toast е забавна и упадъчна вариация на вкусната френска почерпка за закуска. Използването на хубав хрупкав багет създава обилна и богата основа за карамелизираните банани. Обичам да правя френски тост за всички наши гости през уикенда. Вкусен е, чудесен начин да използвате остатъчен хляб и наистина е лесно да се сглоби. Освен това няма нужда да обслужвате нищо друго с него! В него има много от групите храни, които вече са включени! Въпреки че никога не бихме отказали да го сервираме с страна бекон!
Карамеленият сос е толкова по-лесен за приготвяне, отколкото можете да си представите. Просто изисква малко вода, захар, масло и тежка сметана. Важно е да го разбърквате само с дървена лъжица. Метална лъжица ще разклати захарта и ще я накара да кристализира.
В тази рецепта можете лесно да замените бананите с ябълки. Можете също така да добавите малко ром и да го превърнете в банани за насърчаване на френски тост!
Съставки
- За френския тост:
- 1 голям багет (или хляб от бриош)
- 5 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2/3 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка канела
- 2 чаени лъжички захар
- За соса от карамел:
- 1 чаша вода
- 2 1/2 чаши захар
- 3 супени лъжици масло
- 1/3 чаша и половина (или тежък крем)
- 1 щипка сол
- 1 до 2 големи банана (нарязани)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Разбийте заедно яйцата, ванилията, млякото, канелата и захарта в голяма купа или съд за печене. Нарежете багета на дебели филийки и потопете в яйчената смес. Накиснете всяка страна за около 2 минути, в зависимост от застоялостта на хляба. (Колкото по-добре навлажнете хляба, толкова по-малко време ще трябва да седи в яйчената смес.)
Докато хлябът се накисва, загрейте захарта и водата на печката, докато стане светлокафяв. Може да го разбъркате, но само с дървена лъжица. (Метална лъжица ще разклати захарта и ще я накара да кристализира).
След като стане светлокафяв, изключете котлона и добавете в маслото и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете в тежкия крем и отдръпнете, защото той ще се изпари и пяне.
Разбъркайте до пълното комбиниране и оставете леко да се охлади. Дръжте покрита на печката, докато приготвяте френския тост.
Гответе френски препечена филийка в намазнена тава на среден огън, докато всяка страна стане златисто кафява. Дръжте филийките хляб на топло в фурна с 200 F, докато готвите останалия хляб.
Добавете нарязани банани към карамелния сос и сервирайте върху френския тост!
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- френски тост
- закуска
- американски
- Свети Валентин
