Daniell / Leavell / Getty Images
- Общо: 6 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 6 часа
- Добив: служи 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 659 | Калории |
| трийсет и една грама | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| шестдесет и две грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 659 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 31гр | 40% |
| Наситени мазнини 11гр | 54% |
| Холестерол 197mg | 66% |
| Натрий 869mg | 38% |
| Общ въглехидрат 29г | 11% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 62гр | |
| Калций 70mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е основният процес за приготвяне на барбекю резервири. Пушете ребрата и ги сервирайте с добра помощ от барбекю сос.
Съставки
- 3 фунта (1, 3 кг) свинско резерви
- 1 1/2 чаши (360 мл) барбекю сос
Стъпки, за да го направите
1. Използвайки преценката си и в зависимост от размера на вашата скара на дървени въглища, достатъчно леки въглища, за да загреете скарата (около 10 до 15) до около 200 F / 95 С. Отрежете излишната мазнина на ребрата и поставете на скара. Целта тук е да се запази барбекюто около 200 F / 95 C за 4 до 6 часа. На всеки два часа или, ако е необходимо, запалете 6 до 8 въглища в отделен контейнер (комините с дървени въглища са чудесни за това) и добавете към барбекюто, когато започнат да побеляват по краищата.
2. След пет часа намажете обилно с нагрят барбекю сос и продължете да готвите още един час.
Тагове за рецепти:
- Свинско
- предястие
- ни регионални
- барбекю
