Смърчът
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 20 минути
- Охладете и разбъркайте: 3 ч.ч.
- Добив: 1/2 галона (4 порции)
Искате ли вкусно замразеният плодов сорбет да завърши хранене или да го добавите към десерт? Ако имате производител на сладолед, вие сте само на няколко съставки, от които да правите сорбет от пресни или замразени плодове.
Сорбет не съдържа никакви млечни продукти, така че е предпочитан за безмлечна, вегетарианска или веганска диета. Освен това е без глутен и няма нито един от стабилизаторите или консервантите, намерени в търговски приготвени замразени десерти.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 3 чаши вода
- 1 чаша захар
- 4 чаши канталупа (нарязани)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Долейте 3 чаши вода и захар само до кипене в средна тенджера на силен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори.
Смърчът
Отстранете от топлината. Готино.
Смърчът
Обработвайте захарен сироп и плодове, на партиди, в блендер или хранителен комбайн до гладкост.
Смърчът
Ако вариантът с плодове, който използвате, призовава за плодов сок *, добавете го тук.
Смърчът
Покрийте и охладете 2 часа.
Смърчът
Изсипете сместа във фризерния съд на производител на сладолед от 1 литър и замразете според инструкциите на производителя.
Съвети
- Замразеният сорбет ще е най-добър, докато е пресен. Можете да го замразите и да му се насладите за няколко седмици. Ако развие кристали, може да сте го пуснали твърде дълго във фризера и може да не е толкова приятно да се яде. Винаги бихте могли да го загреете, за да използвате вместо топъл плодов сироп, или да го смесите с кисело мляко и да го смесите с пюре.
Вариации на рецептата
- Cantaloupe Sorbet: Използвайте 4 чаши с нарязано кантуло. Cherry Sorbet: Използвайте 1 (6-унция) концентрат на лимонада, приготвен и 1 (16-унция) бурканче марашино череши. Прецедете и изхвърлете пулпата, ако желаете. Сорбет от грейпфрут: Използвайте 3 чаши пресен сок от грейпфрут и 1 чаена лъжичка нарязана прясна мента. Лимон / вар сорбет : Използвайте 1/2 чаша пресен сок от лимон / лайм и 2 чаени лъжички настъргани. Orange Sorbet: Използвайте 3 чаши пресен сок от портокал и 2 чаени лъжички настърган портокалов кора.лемон / лимонова кора. Праскова сорбет: Използвайте 5 чаши пресни или замразени праскови и 2 супени лъжици лимонов сок. Ананас сорбет: Използвайте 2 чаши нарязан ананас. Прецедете и изхвърлете пулпата след обработка на сместа в блендер, ако желаете. Малинен сорбет: Използвайте 5 чаши пресни или замразени малини. Ягодов сорбет: Използвайте 5 чаши пресни или замразени ягоди и 2 супени лъжици лимонов сок. Диня сорбет: Използвайте 4 чаши нарязана диня без семена и сок от 1/4 чаша лайм.
Тагове за рецепти:
- сладолед
- шербет
- десерт
- американски
