Диана Раттрай
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 12 порции (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 892 | Калории |
| четиресетгр | Дебел |
| трийсет и една грама | Въглехидратите |
| деветдесет и осем грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 порции (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 892 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 40гр | 51% |
| Наситени мазнини 14гр | 68% |
| Холестерол 479mg | сто и шестдесет процента |
| Натрий 1323mg | 58% |
| Общ въглехидрат 31г | 11% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 98гр | |
| Калций 176mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
На юг има много видове скариди и морски дарове. Това е типично ниско селско варене, приготвено с рак от варене тип подправки, скариди, колбаси, картофи и царевица. Подправката за тази версия е раци от варене, което е пикантна подправка в стил Луизиана. Чувствайте се свободни да заместите с подправка Old Bay.
Използвайте две разновидности наденица в ястието. Това е чудесно ястие за къмпинг или опашка; всичко, от което се нуждаете, е огън или газова горелка.
Съставки
- 1 пакет / 3 унции Ракът на раци Zatarain (или около 1/2 чаша)
- 2 килограма пушена наденица
- 4 до 5 килограма малки червени картофи
- 12 уши царевица
- 3 до 4 килограма скариди (необелени)
- Коктейлен сос (за сервиране)
- Разтопено масло (за сервиране)
Стъпки, за да го направите
Напълнете голям склад с около 8 четвърти вода. Добавете подправката за раци от вари и докарайте до пълно кипене. Продължете да варите 10 до 15 минути.
Нарежете наденицата на 2 инчови дължини; добавете към вода.
Настържете картофите и нарежете на парчета от 2 инча. Ако е малък, оставете цял. Добавете към водата. Варете 10 минути.
Нарежете наденицата на 2 инчови дължини; добавете към картофите.
Варете 10 минути.
Счупете ушите на царевицата наполовина; добавете към вода и продължете да кипвате 2 минути
Добавете скариди; варете 2 до 3 минути по-дълго.
Отцедете и сервирайте веднага с коктейлен сос и разтопено масло.
Тагове за рецепти:
- яхния
- предястие
- южен
- страна
