Смърч / Диана Rattray
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 12 до 18 порции
Тези кученца с дълбока пържена царевична каша се приготвят с мляно зелен лук и тиган сос от лют пипер и чесън.
Съставки
- 1 чаша самостоятелно изгряваща бяла царевична каша
- 1/2 чаша брашно за самовъзстановяване
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 яйце (леко разбито)
- 1 чаша мътеница (повече или по-малко)
- 1 до 2 супени лъжици зелен лук (кайма)
- По желание: сос с лют пипер
- По желание: черен пипер или чесън на прах
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте царевичното брашно и брашното със солта и захарта. Смесете в яйцето и добавете достатъчно мътеница, за да направите гъсто тесто, което ще изпадне бавно, но лесно от лъжица.
Добавете всеки зелен лук и други незадължителни съставки, които желаете, след това пуснете чаени лъжички в мазнина (около 375 F) с дълбочина поне 3 инча.
Запържете до златисто и отцедете върху хартиени кърпи.
Дръжте на топло в слаба (150 F до 200 F) фурна до готовност за сервиране.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- картоф
- тиши кученца
- хляб
- южен
