Сара Кроудър / Кейти Уърдман / themom100.com
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 638 | Калории |
| четиресет и две гр | Дебел |
| четиринайсетгр | Въглехидратите |
| четиресет и девет грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 638 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 42гр | 54% |
| Наситени мазнини 20гр | 100% |
| Холестерол 178mg | 59% |
| Натрий 649mg | 28% |
| Общ въглехидрат 14гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 49гр | |
| Калций 504mg | 39% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Някои вечери няма нищо по-хубаво от ядене с месо и картофи и тази гювеч комбинира и двете домашни храни направо в едно ястие. Хрупкави, но нежни настъргани картофи отгоре се нареждат гювеч от сочно смляно говеждо месо, свързан заедно с кремообразен сирене сос. Това е просто нещо в мразовита вечер и истинско семейство-плейър. Останалите ще се борят през следващия ден. Направете страхотна голяма зелена салата, за да отидете с това.
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин (разделен)
- 1 чаша лук (нарязан на ситно)
- 1 чаша моркови (нарязани)
- 1 чаена лъжичка чесън (ситно смлян)
- 2 килограма смляно говеждо месо
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 2 чаени лъжички сушен риган
- 1 чаша пилешки бульон
- 1 чаша заквасена сметана
- 2 чаши (един пакет от 8 унции) настърган чедър сирене
- 2 големи универсални картофи в Айдахо (около 3/4 килограма, обелени и настъргани)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 375 F. Леко намажете с плик 2-литров съд за печене или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на средно силен огън.
Добавете лука, морковите и чесъна и соте за 4 минути, докато омекнат.
Добавете смляното говеждо и соте за около 8 минути, като разбърквате и разбивате месото с лъжица, докато цялото говеждо месо стане кафяво.
Превърнете го в гевгир, за да се отцеди, и го върнете в тигана. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте с ригана, пилешкия бульон, заквасената сметана и 1 чаша настърган кашкавал. Варете 3 минути, след което обърнете сместа в подготвения съд за печене.
Поставете нарязаните картофи в чиста чиния за съдове и усучете и прецедете върху мивката, за да отстраните колкото е възможно повече вода от картофите.
В купа със среден размер хвърлете настърганите картофи с останалата супена лъжица олио и подправете със сол и черен пипер. Равномерно разпределете картофите върху смляната телешка смес.
Печете за 30 минути, докато картофите омекнат и покафенеят отгоре. Поръсете останалата чаша настърган кашкавал отгоре върху картофите и върнете гювеча във фурната за 5 минути, докато сиренето се разтопи.
Сервирайте горещо и се насладете!
Бакшиш
Какво могат да направят децата: Измервайте различните съставки. Можете също така да предложете на децата си да изберат билка или подправка, различни от риган, за да променят нещата (помислете за мащерка, риган, босилек или чили на прах), разпределете картофите върху гювеча, поръсете върху сиренето в края.
Тагове за рецепти:
- говеждо месо
- вечеря
- американски
- падане
