Смърчът яде / Емили Хоукс
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 485 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| 88 гр | Въглехидратите |
| двайсет и шест грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 485 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 7% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 101mg | 4% |
| Общ въглехидрат 88гр | 32% |
| Диетични фибри 24гр | 86% |
| Протеин 26гр | |
| Калций 235mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Черен боб и манго се комбинират с пресен болгарски пипер, пресни джелапено чушки и пресен цилантро в тази проста рецепта за салата от боб без вегетарианци, веган, богати на протеини и без глутен. Ароматите са прости, но мощни, а комбинацията е доста вкусна.
Тази рецепта за салата от черен боб и манго е вегетарианска, веганска и без глутен, а само с една супена лъжица зехтин, разделен между четири порции, също е сравнително ниско съдържание на мазнини. С по-малко от 200 калории на порция, тази салата от боб също се квалифицира като нискокалорична рецепта.
Съставки
- 1 (15, 8 унция) консерва черен боб (изцеден и изплакнат)
- 1 чаша сладък червен, оранжев или жълт пипер (нарязан на кубчета)
- 6 зелени лука (нарязани на ситно)
- 1 черен пипер (семена и кайма) или лют сос на вкус
- 1/4 чаша листа от килантро (нарязани)
- 1/4 чаша пресен сок от лайм
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 чаши манго (нарязани на кубчета)
- Морска сол или кошерна сол (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Емили Хоукс
В голяма купа комбинирайте отцедения и изплакнат черен боб, нарязания на кубчета черен пипер, зеления лук, каймата черен пипер и прясния килантро.
Смърчът яде / Емили Хоукс
В отделна малка купа разбийте заедно зехтина и сока от лайм (и лютия сос, ако използвате лют сос вместо пресен джалапено пипер).
Смърчът яде / Емили Хоукс
Изсипете сместа от зехтин и сок от лайм върху сместа от боб и внимателно хвърлете заедно, докато се смесят добре.
Смърчът яде / Емили Хоукс
След като съставките са добре комбинирани, внимателно и внимателно сгънете в нарязаното на манго и овкусете леко с морска или кошерна сол.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Може да искате да вкусите и коригирате подправките или да добавите малко повече сол преди сервиране.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Съвети
- Използвайте морска сол или кошерна сол за най-добър вкус, вместо обикновената трапезна сол. По същия начин използвайте най-качествения зехтин, който имате, и използвайте прясно изцеден сок от лайм вместо бутилиран, ако е възможно, за най-добър вкус.
Тагове за рецепти:
- боб
- салата
- американски
- рождени дни
