tausend und eins / fotografie / Flickr / CC BY 2.0
Bombay Sapphire Gin е един от най-популярните премиум джинове на пазара по много добра причина. Този лондонски сух джин е един от онези, които са ясно изразени джина, но не превъзхождащи никоя от ботаниката, което го прави идеален за смесване във всеки джин коктейл.
Освен смесимия ароматен вкус, Bombay Sapphire също е на разумни цени и е лесно достъпен, така че може (и трябва) да се превърне в надежден основен продукт във всеки бар. Това също е идеален джин за запознаване на хората с джин, тъй като не е пресилен, но е много привлекателен за всеки вкус.
Изработката на бомбения сапфирен джин
Красотата на Bombay Sapphire Gin е във вкуса. Ботаниците са добре балансирани и придават хрупкавост на духа. Съставките са международна афера и включват италиански плодове от хвойна и корен от ирис, испански бадеми и лимони, райски зърна от Западна Африка, кора от женско биле и касия, ангелика от Саксония, марокански кориандър и кубични плодове от Ява.
Рецептата е вдъхновена от такава от 1761 г. и е удоволствие да имаш джин като този, съживен от началото на английските джинове.
Страхотен джин за всеки коктейл
Този ароматен ароматизатор води до много смесим джин за всеки коктейл, който желаете и вдъхнови много модерни обрати на класическите коктейли. Bombay Sapphire прави превъзходно мартини, което съответства на дълбочината на много от по-скъпите джинове.
Прекрасният аромат сам ме накара да го използвам като предпочитана основа за два от оригиналните ми коктейли, лавандуловото мартини и дафне мартини.
Още един вариант са лавандуловите сапфирови колички. Може да забележите склонност към лавандула и Бомбай и това е така, защото това е перфектен брак. В действителност не мога да видя, че съм подведен от коктейл от Бомбай Сапфир.
Бележки за дегустация
Bombay Sapphire се отваря с нотка на хвойна, зрели цитрусови плодове и нотки на подправка в аромата. Вкусът е изключително гладък и позволява на ботаниците да се отварят един по един и да се смесват по най-прекрасния начин с хвойна леко на преден план. Финалът е по-смел, но запазва яркостта на духа.
Още бомбейски сапфирови коктейли
Посетете дестилерията на Сапфир в Бомбай
През 2014 г. Бомбай Сапфир откри нова дестилерия точно извън Лондон и тя е отворена за обществеността за обиколки и събития.
За бомбейския сапфирен джин
- Лондонски сухи джинови пари, инфузирани с хвойна, бадем, райски зрънца, лимонова кора, женско биле, корен от ирис, ангелика, кориандър, кора на касия, плодове кубче, дестилирани в Чешир, Англия, пуснати на пазара през 1987 г.
