Смърчът
- Общо: 42 минути
- Подготовка: 12 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: служи 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 740 | Калории |
| петдесет и две гр | Дебел |
| четиресет и четири грама | Въглехидратите |
| двайсет и шест грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 740 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 52гр | 66% |
| Наситени мазнини 30гр | 150% |
| Холестерол 150mg | 50% |
| Натрий 829mg | 36% |
| Общ въглехидрат 44гр | 16% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 26гр | |
| Калций 737mg | 57% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Не можете да сбъркате, ако изберете тези картофи от чедър с чепър за семейно хранене, вечеря по пот или празник. Накратко приготвянето на картофите преди печене означава по-малко време във фурната и гарантира нежни, вкусни резултати.
Комбинация от мляко и тежка сметана прави богат сос. Към картофената смес може да се добави шунка или сланина или да се използва различно сирене или смес от сирена. За лек аромат на чесън, разтрийте нарязана скилидка чесън върху съда за печене, преди да го намажете с масло.
Използвайте червени картофи или друг картоф с ниско нишесте. Кръглите бели, нови картофи и Yukon Gold също са добър избор.
Съставки
- 2 килограма картофи (обелени и нарязани на 1/4-инчова дебелина, червенокожи или друг восъчен тип)
- 3 супени лъжици масло
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
- 3 супени лъжици брашно
- 1 чаша тежък крем
- 3/4 чаша мляко
- 8 унции / 2 чаши остро сирене чедър (настърган, разделен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Сложете нарязаните картофи в средна тенджера и покрийте с вода. Довежда се до кипене и се вари около 4 до 5 минути, или докато едва едва омекне. Изцедете и оставете настрана.
Смърчът
Загрейте фурната до 375 F. Леко намажете с масло 2-литърна гювеч.
Смърчът
В тенджера загрейте маслото на среден огън. Разбъркайте солта, черния пипер, горчицата, червения пипер и брашното. Разбъркайте до гладкост и мехурчета.
Смърчът
Разбъркайте сметаната и млякото и варете, като разбърквате, докато се сгъсти.
Смърчът
Разбъркайте в около 1 1/2 чаши настърган кашкавал и гответе, докато се разтопи.
Смърчът
Комбинирайте соса и картофите в купа.
Смърчът
След това, лъжица в съда за печене и отгоре с останало сирене.
Смърчът
Печете за 25 до 35 минути, докато балончетата и хубаво покафенеят.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- чедар
- гарнитура
- южен
- падане
