Закуска с латино вкус

В Южна Америка закуската е лека, в очакване на голямото обедно хранене. Типичен е сандвич или хляб с кафе и плодове. По-сладки неща като понички, палачинки, гевреци, кифли са по-склонни да се ползват в късния следобед, като закуска с кафе.

Традиционната латиноамериканска закуска и закуска за закуски - емпанади, арепас, качапа, сирена, киноа хляб и креативни комбинации от шунка, сирене и хляб - имат тенденция да имат протеин и ще ви дадат енергия за натоварена сутрин.

• Empanadas - преносими джобни сандвичи

  

  Филип Уилкинс / Гети Имидж

  Емпанадите са много удобни за закуска набързо. Накарайте ги напред и ги дръжте замразени. Няколко минути в тостера или бързо затваряне в микровълновата и имате вкусна закуска. Някои популярни опции включват пилешки емпанади и емпанади от бекон и яйца.

• Арепас - бързи корнички с решетка

  

  ALEAIMAGE / Гети изображения

  Арепас е вид царевичен кекс, приготвен на решетка, популярен в Колумбия и Венецуела. Арепас може да се напълни със сирене, да се превърне в сандвичи или просто да се наслади на обикновена. Тестото се разбърква бързо - дори можете да го направите предната вечер. Гответе арепата по няколко минути от всяка страна и имате вкусна почерпка: хрупкава отвън и мека и сирена отвътре.

  Arepas con huevo е специално лечение за закуска: арепата се пържи в олио, след това се разделя и напълва с яйце и отново се пържи, докато яйцето е току-що сготвено.

• Пудинг от чубрица наденица - Pudin de Pan Salado

  

  Смърчът

  Този пикантен пудинг за хляб с колбаси е чудесен за закуска - комбинацията от наденица, сирене, яйце и препечен хляб е топла, пълнежна и вкусна. Можете да сглобите тази гювеч предишната вечер и просто да я нагреете във фурната преди сервиране.

• Киноа хляб

  

  pjohnson1 / Гети изображения

  Киноа е високопротеиново зърно, което се отглежда в планинските райони на Андите в Южна Америка от стотици години. Наскоро „преоткрита“ заради хранителните си свойства, киноа е изключително богата на протеини и ще ви помогне да се зареждате с енергия до обяд. Киноа хляб като гевреци, меден киноа хляб и хляб машина киноа овесени ядки са отличен избор.

• Закуска в Бразилия

  

  Мартина Грубер / EyeEm / Гети Имидж

  Едно от най-хубавите неща за закуската в Бразилия е, че е напълно нормално да имате торта! Бразилците обичат тортата и има много рецепти за размразени прости нежни питки с паунд, обикновено изпечени в тиган с пръстен. Но купата с плодове от Acai Бери е друг отличен избор за бразилска закуска - идеален за горещите плажни дни.

• Кани от канела Dulce de Leche

  

  Дениз Паник / Дейл / Гети Имидж

  Тези рулца канела dulce de leche са направени с нежно сладко картофено тесто и пълни с канела, разтопено масло и дулсе де лече. Карамелената глазура им придава допълнителен аромат и блясък. Последният щрих е дъжд от замръзване от дулсе де лече, когато излязат от фурната.

• Венецуелски Перико - бъркани яйца с лук и домати

  

  Wikimedia Commons CC 2.0

  Венецуелският Перико е пикантно ястие за закуска от бъркани яйца, подправено със сотиран лук, домати и чушки. Често се сервира вътре в арепас (венецуелско яйце McMuffin от сортове).

• Пандебоно - колумбийски сирене хляб

  

  Jupiterimages / Гети изображения

  Те може да изглеждат като гевреци, но всъщност са нещо, наречено пандебоно. Pandebono е вкусен сирене хляб, идеален за закуска или следобедна закуска с кафе. Това е проста рецепта, приготвена със сирене, яйца, брашно от тапиока (маниока или юка нишесте) и предварително приготвена царевична каша или масарепа.

• Качитос - венецуелски кроасани за шунка

  

  GMVozd / Гети изображения

  Качитос са малко напълнени с шунка, полумесеци. Те понякога се наричат ​​венецуелски кроасани, но имат по-богата текстура на руло за вечеря, а не на люспеста текстура на истински кроасан и са много по-лесни за приготвяне.

• Бунюелос - колумбийски сирене понички

  

  Хол, Жан-Блез / Гети Имидж

  Това са чилийски коледни лакомства, но не позволявайте това да ви попречи да се наслаждавате по всяко време. Те се ползват в цяла Южна Америка, често като закуска. Колумбийските бунюело се правят с фермерско сирене и не са особено сладки. В други страни те са по-сладки или ароматизирани с анасон и често се сервират със сироп или пудра захар. Най-много харесваме сирената версия за закуска, а сладката за следобедна закуска. Напълнете ги със сладкарски крем за допълнително специално лечение.

• Бразилска поничка с канела „Капка дъжд“ - Bolinhos de Chuva

  

  DircinhaSW / Гети изображения

  Тези вкусни бразилски понички от канела за канела са наречени заради формата им за капки. Те се правят бързо и лесно (без дрожди) и децата ги обичат.

• Бананов хляб от Карибите

  

  К. Милър Снимки / Гети Имиджис

  Този супер влажен и ароматен карибски бананов хляб е вдъхновен от хлябовете и тортите, популярни в Карибите и южноамериканските страни Суринам и Гвиана. Комбинация от сладка картофена торта (помислете за сладки картофени пони) и бананов хляб в тропически стил, това тесто може да се изпече в тестени мъфини, тенджера за хляб или тигани.

• Арроз кон Лече

  

  Гери Конър / Гети Имидж

  Този южноамерикански телбод, arroz con leche, може да не е най-традиционната закуска, но е вкусна топла (през зимата) или студена (когато изтичате на вратата) и наистина удря мястото.