Лия Марони
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 12 бисквити (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 189 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 12 бисквити (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 189 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 22% |
| Наситени мазнини 10гр | 52% |
| Холестерол 44mg | 15% |
| Натрий 702mg | 31% |
| Общ въглехидрат 7гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 146mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Бисквитите от мътеница са люспести, меки, мазни и перфектни. Излизат горещи от фурната и просто молят да бъдат намазани с масло!
Те са най-доброто нещо, което можете да направите, когато гостите са над. Те са ми най-добрият приятел, така че ги правя много! Можете да разбиете бисквитите за нула време и просто да ги сервирате с бъркани яйца, бекон и наденица. Хората могат да си направят сами сандвичи с бисквити или просто да ги ядат отделно. Можете също така да ги превърнете в бисквити и сос! Нищо не бие горещо, наденицата от колбаси се излива върху тези бебета. За да умреш!
Когато приготвяте бисквитите, е важно да сте сигурни, че сте включили маслото, когато е много студено. Това помага на бисквитите да останат люспести, с малко джобове масло. Внимавайте да не прекалявате с тестото. Тя трябва да бъде просто комбинирана, така че маслото и тестото да не са прекалено работещи! Също така, не е необходимо действително да имате мътеница. Винаги имам проблеми с използването на мътеница, когато купувам кварта, за който изглежда, че винаги идва. Просто добавете малко оцет към млякото и го оставете да преседи за минута. Оцетът ще извари малко млякото и ще постигнете аромат и текстура на мътеница. През цялото време разчитам на този трик с бисквити, палачинки и пържено пиле!
Колкото по-дебели разточвате бисквитите, толкова по-високи и подпухнали ще бъдат те. Мисля, че изглеждат най-красиви, когато са намазани с масло, когато са горещи от фурната. Допълнителното масло също има вкус невероятно.
Тези бисквити също замръзват много добре. Просто ги извадете от фризера и във фурната или тостера, когато сте готови да ги сервирате. Те ще се загреят обратно за около 10 минути.
Уверете се, че има и прясно сладко и масло!
Съставки
- 4 чаши брашно
- 2 пръчици масло (студено)
- 2 чаени лъжички сол
- 4 чаени лъжички бакпулвер
- 1 1/2 чаши мътеница (или редовно мляко с 2 чаени лъжички оцет, смесени)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 градуса.
Извадете маслото от хладилника или фризера, колкото по-студено е, толкова по-добре ще работи тази рецепта! Нарежете го на малки парченца.
Комбинирайте всички сухи съставки и масло в хранителен процесор, пулсирайте, докато образува фини трохи. Можете също да използвате ръчен блендер за сладкиши и голяма купа.
Бавно добавете в мътеница, пулсирайки, докато комбинирате съставки.
Извършете тесто върху чиста брашна повърхност.
Разточете на дебел лист с дебелина около 1/2 инча.
Нарежете с помощта на резачка за бисквити и поставете върху неомазан лист за печене.
Печете 15 минути, до златисто кафяво. Отгоре намажете с разтопено масло, ако желаете!
Тагове за рецепти:
- Хляб за закуска
- мъфини бисквити
- гарнитура
- американски
