Смърчът яде / Диана Чиструга
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 0 минути
- Хладилник: 10 часа
- Добив: 40 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 42 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 40 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 42 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 3mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Снимките от желето придобиват съвсем различен вид в тези бонбонени царевични портокали. Рецептата е дело на миксолога от Коинтре Кайл Форд и те са забавно парти за лакомство за Хелоуин или по всякакъв повод, при който шипките с портокали с размер на пинта могат да добавят към празненствата.
Има създадени много креативни форми за тези стрелящи стрелци, но това е любимо, тъй като те използват естествен калъп. Създаването им също не е толкова трудно, колкото изглежда. Просто следвайте внимателно стъпките и бъдете търпеливи, позволявайки на желатиновите слоеве да се настроят правилно.
Съставки
- 10 големи портокала
- 1 1/2 чаши вода (разделена)
- 1 (3 унции) пакет желатин (с оранжев аромат)
- 1 1/2 чаши оранжев ликьор (Cointreau; разделен)
- 1/2 чаша кокосово мляко
- 1 (4 / унция) плик неовкусен желатин
- 1/4 чаша захар
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, тези снимки на жело са разделени на работещи категории, за да ви помогнат да планирате по-добре подготовката и монтажа.
Съберете съставките.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Нарежете портокалите наполовина и ги издълбайте. Поставете ги в тиган, който ще предпази черупките от преобръщане и да се поберат във вашия хладилник.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Направете оранжевия слой
Сварете водата и разбъркайте в желатиновия ароматизиран желатин.
Смърчът яде / Диана Чиструга
След като се разтвори, свалете от котлона и разбъркайте в 1 чаша Cointreau.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Изсипете сместа в портокаловите кори, като запълвате всяка половина.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Хладилник в продължение на 2 до 3 часа или докато стане твърд.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Направете Белия слой
Добавете 1/2 тенджера вода, кокосовото мляко, желатина и захарта в тенджера.
Смърчът яде / Диана Чиструга
На среден огън се разбърква, докато желатинът и захарта се разтворят.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Махнете от котлона и разбъркайте в 1/2 чаша Cointreau.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Изсипете сместа върху слоя оранжево желе и хладилник за една нощ.
Смърчът яде / Диана Чиструга
С остър нож нарежете оранжевите половинки на осми.
Смърчът яде / Диана Чиструга
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът яде / Диана Чиструга
Съвети
- Не прахосвайте портокаловата каша, когато кухите кори. Вместо това ги хвърлете в сокоизстисквачката, забъркайте ги за коктейли или се насладете на закуска с пресни плодове. И в двата желатинови слоя Коинтре заема мястото на студената вода, която обикновено се използва за приготвяне на редовен желатин, а прецизното измерване е от ключово значение. Ако прелеете ликьора, рискувате да имате желатин, който никога няма да се настрои, защото има твърде много алкохол. За да нарежете желтовите портокали, нарежете всяка половина наполовина и след това направете четири резена от всяка половина. Ако отрежете всеки портокал половина на осем парчета, ще имате 160 парчета. Това може да звучи много, но те са малки хапки. Разчитайте на всеки гост да има поне четирима и да ги нарежете по-големи, ако желаете.
Вариации на рецептата
- Можете също така да изградите желатиновите слоеве в изстреляни чаши (стъклени или пластмасови). Сервирайте ги с малки лъжици, ако изберете стъклени; гостите могат да изтръгнат желето от пластмасови чаши.Рецептата може да се използва и с лимони или липи, въпреки че вероятно ще ви трябват повече от онези по-малки плодове за същия обем. Превключете към подходящия аромат на желатин или преминете с всеки вкус, който харесвате.
Колко силни са бонбонените царевични портокали?
Cointreau не е слабоалкохолен ликьор - в крайна сметка това е доказателство за 80 - така че те няма да са толкова деликатни, колкото изглеждат. Прогнозното съдържание на алкохол е 17 процента ABV (34 доказателства), което е малко по-силно от обикновените джело снимки. Това не трябва да е голям проблем, ако някой не яде твърде много.
Вълшебният състав на Jell-O, желатинът придава течна структура и формаТагове за рецепти:
- бонбони
- американски
- Хелоуин
- коктейл
