Смърчът
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 10 порции
Тази катарама с боровинки е вкусна боровинка торта с ронлива подправена канела. Най-добре е пресни, но може да се използват и замразени боровинки.
Съставки
- За катарамата
- 6 супени лъжици масло (стайна температура)
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 3/4 чаши универсално брашно (пресято)
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша мляко
- 2 чаши боровинки (пресни и изплакнати или замразени и неопечени)
- За топинга
- 1/4 чаша масло (стайна температура)
- 1/2 чаша гранулирана захар (или кафява захар)
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1 чаена лъжичка канела
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F. Намаслете и брашно 9-инчов квадратен съд за печене.
Смърчът
Разбийте маслото с гранулирана захар за 3 до 4 минути или докато стане леко и пухкаво.
Смърчът
Добавете яйцето и ваниловият екстракт и разбийте, докато се смесят добре.
Смърчът
В средна купа комбинирайте брашното с бакпулвера и солта и пресейте.
Смърчът
Добавете пресетите сухи съставки към сместа с масло на редуване с 1/2 чаша мляко, като разбивате до гладкост.
Смърчът
Сгънете в боровинки.
Смърчът
Разстелете тестото в подготвената тава за печене.
Смърчът
Комбинирайте съставките за гарниране и разбъркайте с пръсти или вилица, за да се смесят добре и да се образуват трохи.
Смърчът
Поръсете отгоре трохите с тесто.
Смърчът
Печете за 40 до 50 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът
Бакшиш
- Уверете се, че започвате със съставки със стайна температура. Когато комбинирате съставки като масло, яйца и мляко заедно, за да създадете емулсия, тази емулсия улавя въздуха. Когато се пече, този хванат въздух се разширява и създава леки и пухкави печива.
Тагове за рецепти:
- зрънце
- закуска
- американски
- 4-ти юли
