Торта с ром бунд.
Jjpoole / Гети изображения
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 1 рома торта (8 до 10 порции)
Тази лесна рецепта за торта, напоена с карибски ром, започва с микс с жълта торта и моментален пудинг. Ще го направите в тиган Bundt, така че ще може да попие вкусната глазура, направена от тъмен ром Bacardi.
Докато ромът, добавен към тестото за кекс, алкохолът е сварен, оставяйки аромат на ром, глазурата ром запазва по-голямата част от алкохола. Поради това, внимавайте и предупреждавайте всеки гост, който желае да избягва алкохола.
Ромът е движещ фактор за икономиката, историята и културата на Карибите. До края на 17 век се развива процъфтяваща експортна търговия. Ромът се получава чрез ферментиране на сок от захарна тръстика и странични продукти като меласа, след което дестилирането на алкохола и стареенето му в дъбови бъчви.
Не само алкохолът се използва за коктейли, но и се използва за консервиране и готвене. Почти всяка голяма островна група на Карибите произвежда своя подчертан стил ром. Тази рецепта изисква ром Bacardi, но можете да използвате любимата си марка.
Съставки
- За тортата:
- 1 (18 1/2 унция) кутия жълта торта смес
- 1 (3 3/4-унция) кутия френски микс с пудинг за ванилия
- 4 големи яйца (стайна температура)
- 1/2 чаша вода
- 1/2 чаша растително масло
- 1/2 чаша тъмен ром Bacardi
- За глазурата на ром:
- 4 унции масло
- 1/4 чаша вода
- 1 чаша чиста тръстикова захар
- 1/2 чаша тъмен ром Bacardi
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, тази торта с ром е разбита на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и печенето.
Направете тортата
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 325 F.
Бавно намажете и намажете с брашно тиган и оставете настрана.
В голяма купа за смесване комбинирайте кексовата смес, сместа за пудинг, яйцата, водата, олиото и 1/2 чаша тъмен ром. Смесете на ръка или с електрически миксер, докато тестото стане гладко.
Изсипете тестото в подготвения тиган Bundt.
Печете за 1 час. Извадете тортата от фурната и оставете да изстине за 20 минути. Обърнете тортата върху телена поставка и оставете да се охлади напълно.
Прехвърлете охладената торта в чиния за сервиране. С помощта на вилица или клечка за зъби набодете горната част на тортата, за да образувате малки дупки, които ще поемат глазурата на рома.
Направете глазура на ром
Съберете съставките.
В тежка тенджера разтопете маслото.
Разбийте във водата и захарта.
Бавно докарайте сместа от захар и масло до слаб кипене и гответе 5 минути, като непрекъснато бъркате.
Отстранете захарната смес от котлона и разбъркайте в рома.
Оставете глазурата леко да се охлади преди остъкляването на тортата.
Разточете и изгладете част от глазурата върху горната и страничната част на тортата. Оставете тортата да поеме глазурата и след това повторете, докато глазурата изчезне.
Поднесете тортата с ром такава, каквато е или с лъжичка ванилов сладолед или чаша прясно разбита тежка сметана.
Тагове за рецепти:
- торта
- торта, напоена с ром
- десерт
- Карибите
