Диана Раттрай
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 475 | Калории |
| двайсет и осем милиарда грам | Дебел |
| четиресетгр | Въглехидратите |
| седемнайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 475 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 28гр | 36% |
| Наситени мазнини 15гр | 76% |
| Холестерол 73mg | 24% |
| Натрий 808mg | 35% |
| Общ въглехидрат 40гр | 15% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 17гр | |
| Калций 507mg | 39% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Прост сос от сирене чедър прави тези нарязани нарязани моркови изключително специални. Сервирайте ги заедно с неделна вечеря или празнична храна. Пресните галета придават на тази гювеч хубав външен вид и хрупкане, но френските пържени лукови пръстени също биха направили хубав гарнитура.
Съставки
- 1 1/2 килограма моркови (обелени и тънко нарязани, около 5 чаши 1/4-инчови филийки)
- 1 чаша вода
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 1 чаша мляко
- 1 чаша сирене чедър (остър, настърган)
- 1 щипка смляна горчица
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- За топинга:
- 1 чаша галета (пресни и меки)
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Леко намажете с масло 1 1 / 2- до 2-чаена чиния.
Комбинирайте нарязаните моркови, вода и сол в тенджера на средно силен огън. Довежда се до кипене. Покрийте и намалете топлината до средно-ниска; оставете да къкри до омекване, около 20 минути. Изцедете добре и оставете настрана.
Разтопете 2 супени лъжици масло в тенджера на среден огън. Разбъркайте брашното за всички цели. Гответе, като разбърквате, в продължение на 2 минути, докато станат мехурчета и гладки. Добавете млякото, като бъркате непрекъснато. Гответе, като бъркате постоянно, докато сосът се сгъсти. Добавете настърганото сирене чедър и смляната горчица. На вкус и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Внимателно комбинирайте соса с морковите и лъжицата в подготвения съд за печене.
В малка купа хвърлете пресни хлебни трохи с 2 супени лъжици разтопено масло. Поръсете трохите равномерно върху сместа от моркови.
Печете гювеча при 375 F в продължение на 20 до 25 минути, или докато сместа стане мехурчета и заливката леко покафенее. За да покафенеете гарнитурата повече, завъртете настройката на фурната, за да се размие за минута или две.
Тагове за рецепти:
- чедар
- гарнитура
- южен
- Коледа
