Джеймс Баигри / The Image Bank / Гети Имидж
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 171 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| двайсет и три грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 171 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 167mg | 56% |
| Натрий 106mg | 5% |
| Общ въглехидрат 23гр | 8% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 45mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази немска картофена салата се приготвя с тънък, сладко-кисел бекон и дресинг от яйца и включва нарязан зелен пипер и лук.
Гарнирайте салатата с твърдо сварени яйца и малко нарязан зелен лук или магданоз.
Съставки
- 4 чаши кубчета обелени картофи *
- 4 филийки бекон, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша нарязан сладък лук
- 1/2 чаша нарязан зелен пипер
- 2 големи яйца, бити
- 4 супени лъжици гранулирана захар
- 1/4 чаша оцет
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно
- По желание: 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз или върхове зелен лук
Стъпки, за да го направите
Гответе картофите в покрита тенджера във вряща подсолена вода до омекване, около 15 до 20 минути. Изцедете добре и оставете настрана.
В голям тиган задушете нарязания на кубчета бекон до почти хрупкав. Добавете лука и зеления пипер; гответе за 3 минути по-дълго.
В купа комбинирайте разбитите яйца с оцет, захар и черен пипер; разбийте, за да се смесят добре.
Постепенно добавете яйчената смес към бекона и зеленчуците, като разбърквате и готвите, докато сместа се сгъсти.
Свалете от котлона и хвърлете внимателно с картофи.
Наредете салатата в чиния за сервиране и гарнирайте с нарязани твърдо сварени яйца и нарязан отгоре зелен лук или магданоз.
* Използвайте червени картофи, кръгли бели или златни картофи Юкон. Необелените червени картофи или новите картофи правят красива салата, но ги обелете, ако предпочитате.
Прави около 6 до 8 порции гарнитура.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- немска картофена салата
- гарнитура
- Немски
