Диана Раттрай
- Общо: 38 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 18 минути
- Добив: 12-15 порции
Хранителни указания (на порция) | |
---|---|
366 | Калории |
седемнайсетграма | Дебел |
петдесет и една грам | Въглехидратите |
четиригр | протеин |
Хранителна информация | |
---|---|
Поръчки: 12-15 порции | |
Сума на порция | |
Калории | 366 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 17гр | 22% |
Наситени мазнини 10гр | 48% |
Холестерол 101 mg | 34% |
Натрий 250mg | 11% |
Общ въглехидрат 51г | 18% |
Диетични фибри 1г | 3% |
Протеин 4гр | |
Калций 89mg | 7% |
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кремообразното ванилово кремообразно сирене прави перфектния гарнитура за тези фантастични морковени тарталети. Заведете тези вкусни тарталети на разпродажба или ги изпечете за уикенд лакомство. Те са идеалният десерт за есенни и зимни празнични ястия!
Разнообразие от подправки, малко меласа и комбинация от екстракти от лимон и ванилия ароматизират тарталети. Пастетът от ванилов фасул се добавя към снимката на замразено сирене.
За да настържете морковите, използвайте най-малкия диск за раздробяване на вашия хранителен комбайн или настържете морковите на кутия ренде.
Съставки
- 1/2 чаша масло (омекотено)
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша меласа
- 2 големи яйца (стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка лимонов екстракт
- 1 1/2 чаши универсално брашно (6 3/4 унции, лъжица и метене)
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех
- 1/3 чаша мътеница (или кисело мляко, вижте по-долу)
- 1 чаша моркови (ситно настъргани)
- За глазура:
- 8 унции сирене (леко или редовно)
- 4 супени лъжици масло (омекотено)
- 3 1/2 до 4 чаши сладкарски захар
- 2 чаени лъжички ванилова паста (или екстракт от ванилия)
- мляко (колкото е необходимо за консистенция)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Линии 12 чаши за мъфини с хартиени облицовки.
Загрейте фурната до 375 F.
В голяма купа за смесване с електрически миксер разбийте 1/2 чаша масло до кремообразно. Разбийте в гранулираната захар до светло и пухкаво. Разбийте в меласа и яйца, докато се смесят добре. Разбийте в 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и лимон, докато се смесят.
В друга купа комбинирайте брашното, содата, бакпулвера, канелата, лютата подправка и индийското орехче. Разбийте, за да се смесят добре.
Разбийте около една трета от сухата смес в сметановата смес с половината мътеница. Повторете с още една трета от сухата смес и останалата мътеница. Добавете останалата брашна смес и разбийте за около 1 минута. Разбъркайте настърганите моркови, докато се смесят добре.
Напълнете готовите чаши за мъфини около две трети пълни.
Печете около 18 минути или докато кексът не изплува назад, когато се докосне леко с пръст, или тестер за торта или клечка за зъби излезе чист, когато се постави в центъра.
Охладете морковите кексчета в тиган на стелаж за 10 минути. Извадете тарталети до стелаж, за да се охладят напълно преди измръзване.
Направете глазура
Съберете съставките.
В голяма купа за смесване с електрически миксер разбийте крема сиренето с 4 супени лъжици масло до гладко и кремообразно. Добавете около 1 килограм - или 3 1/2 чаши - сладкарска захар и паста или екстракт от ванилов фасул. Разбийте на ниска скорост до комбиниране.
Добавете достатъчно мляко, ако е необходимо, за консистенция или добавете повече захар, ако е твърде тънка. Разбийте до кремообразно.
Замразете тарталети с шпатула или поставете измръзването в торбичка със звездичка - или друг фантастичен декориращ накрайник - и го поставете върху тарталети.
Бакшиш
- Замяна на мътеница: Използвайте кисело мляко, ако нямате мътеница. Сложете 1 чаена лъжичка оцет в течна мерителна чашка и след това добавете мляко към линията 1/3 чаша. Разбъркайте и оставете да престои около 5 минути. Използвайте за замяна на мътеница в тази рецепта.
Тагове за рецепти:
- тарталети
- десерт
- американски
- Великден