Сирене на скара Социално
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 сандвич (1 сервиране)
Подобно на тортата, Чемита е мексикански сандвич, който идва от региона Пуебла в Мексико. Обикновено пълнен с разнообразни пържени меса, авокадо, теме, чиполи и червен сос, този сандвич е супер универсален, като същевременно е супер вкусен.
И така, откъде идва името? Цемитата получава името си от вида на кифличката, на която се сервира този сандвич. Цемита обикновено се приготвя от тесто от егида и се гарнира със сусамово семе, когато се изпече. Някои хора загребват хляба, за да задържат по-добре съставките, но ние предпочитаме да намажем хляба надолу, създавайки по-плътна повърхност, така че сандвичът да остане заедно по-добре.
Съставки
- 1 кифла с цемита (или друго кръгло сусамово семе или с високо съдържание на мазнини)
- 1 супена лъжица консервиран сос Adobe
- 2 консерви чиполови чушки, нарязани на ивици
- 1/4 чаша варено мексиканско дървено свинско месо
- 1 супена лъжица нарязан килантро или папало
- 1/4 чаша настърган мексикански нишко сирене, Queso Oaxaca
- 4 резена домат
- 1/2 малко авокадо, нарязано нарязано
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Започнете с разделяне на цемита наполовина с назъбен нож.
Използвайки гърба на лъжицата, натиснете от вътрешната страна на кифличката, така че да се образуват малко вдлъбнати джобове, за да придържат всички съставки на сандвича.
Добавете половин супена лъжица сос от адабо от всяка страна на кифличката и след това добавете и половината от чушките от чипотла върху всяка половина.
Добавете свинското месо в долната половина на кифличката и след това добавете папалото (или килантро), въпросително Оаксака, домат и авокадо към горната половина.
Затворете сандвича и увийте плътно в месарна хартия.
Нарежете го по средата и сервирайте.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- домат
- Издърпано свинско месо
- обяд
- мексикански
