Клаудия Тотир / Гети Имиджис
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Маринат: 60 минути
- Добив: 2 паунда (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 434 | Калории |
| трийсетграм | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| трийсет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 паунда (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 434 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 30гр | 39% |
| Наситени мазнини 6гр | 30% |
| Холестерол 238mg | 79% |
| Натрий 606mg | 26% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 31гр | |
| Калций 166mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Вкусните скариди от Персийския залив са перфектно и просто подправени с лимон, чесън, зелен лук и малко бяло вино. След това скаридите се разбъркват и се поднасят с намаслени бадеми с намаслени кори. Тези елегантни скариди правят ястие, което изглежда, че сте робят над печката it можете да го имате на масата след 20 минути.
Поднесете тази скарида заедно с малко горещ варен ориз за вкусна и удовлетворяваща ежедневна храна. Всъщност е достатъчно елегантен за специална вечеря.
Съставки
- 2/3 чаша зехтин
- 1/2 чаша лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 килограма пресни скариди (белени, обелени)
- 3 супени лъжици масло
- 1 скилидка чесън (нарязан)
- 1/2 до 1 чаша бланширани нарязани бадеми
- Даш сос Табаско (или на вкус)
- 1/2 чаша сух вермут (или сухо бяло вино, или използвайте пилешки бульон плюс 1 супена лъжица лимонов сок)
- 1 супена лъжица ситно нарязан отгоре зелен лук
Стъпки, за да го направите
В стъклена купа или друго нереактивно ястие комбинирайте зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Добавете скаридите и мариновайте за 1 час. Разтопете маслото в голям тиган; добавете нарязания чесън и скаридите. Резервирайте марината и оставете настрана.
Разбъркайте скаридите на среден огън до побеляване. Изхвърлете чесъна; извадете скаридите в топла чиния и дръжте топли.
Сотето намаза бадемите в масло, докато леко покафенеят; добавете запазената марината, соса от лют пипер и вермута или сухото бяло вино. Довежда се до кипене, като се разбърква. Изсипете соса върху скаридите. Поръсете със ситно нарязан зелен лук преди сервиране. Сервирайте с горещ варен ориз или пилаф.
Тагове за рецепти:
- лимон
- предястие
- южен
- падане
