Печенето на скара е чудесен начин да направите ястие, което е вкусно, забавно и питателно. Готвенето на грил осигурява няколко ползи за здравето, като консумация на по-малко мазнини (тъй като излишъкът изтича в решетките) и получаване на повече витамини и минерали (тъй като зеленчуците на скара запазват повече хранене). Макар че скарите могат да осигурят много хранителни ползи, това също може да помогне на околната среда.
Въгленът често е по-мръсен за работа, в сравнение с газа, използван в скарите, работещи на газ, но идва от възобновяеми ресурси като дървени стърготини, царевично нишесте и по-лека течност. По-леката течност обаче е една от основните причини за наранявания, свързани с печенето на скара, и може да създаде голямо количество замърсяване на петролна основа. Според Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (EPA), по-леката течност с въглен създава емисии на летливи органични съединения (ЛОС) във въздуха, които допринасят за образуването на озоновия слой.
За щастие можете да запалите решетката си с дървени въглища без по-лека течност. Алтернативите за печене на зелени скара, като предястията за дървени въглища, са устройства, използвани директно за запалване на бучки на въглища или брикети с дървени въглища, за да ги нагреят. Повечето предястия от дървени въглища струват приблизително същото като бутилка с по-лека течност и са по-екологични.
-
Комин на дървени въглища Weber
Амазонка
Коминът с дървени въглища Weber е чудесен начин да запалите дървени въглища на разумна цена. За да запалите вашия въглен:
- Поставете парче или две смачкани вестници отдолу, напълнете върха с въглен и светлина. След около 10 минути ще изгорите горещи въглища. Изсипете ги (леко) във вашата скара и сте готови да готвите.
Едно от големите предимства на комина с дървени въглища е да може да пуска повече въглища по всяко време, когато имате нужда от тях. Коминът с дървени въглища Weber е достатъчно добре изграден и издръжлив, за да издържи до стотици стартъпи. Всъщност това ще запали повече дървени въглища от дузина бутилки с по-лека течност от дървени въглища и може да ви спести много пари през годините.
-
Grill Pro Електрически стартер за въглища
Напред Производствена компания
За да изгорите дървени въглища, всичко, което трябва да направите, е да го нагреете достатъчно, за да запали. Електрическият стартер с дървени въглища не е нищо повече от нагревателен елемент, който става много горещ при включване. Това устройство без замърсяване е около 110 волта и е лесно за използване. Той работи, като стартира дървени въглища с топлина от намотка вместо жив пламък. Можете да използвате това за справяне с до два килограма въглен.
Електрическият стартер за въглища Grill Pro има широк контур с извита линия, така че можете да получите много дървени въглища в контакт с него наведнъж. Използването на електрически стартер за въглища ви позволява да изгорите въглищата си само за няколко минути, без дори да удряте мач. Освен това можете да го използвате, когато е необходимо:
- Изсипете въглен във вашата скара и поставете стартера на дървени въглища. Загрейте въглища в метален долар, ако трябва да добавите още към вашия огън.
-
Looftlighter 60 Втори стартер за въглища
Амазонка
Повечето предястия за въглища се нуждаят от 10 до 15 минути, за да се изгори напълно. Looftlighter може да го направи за минута. Този безопасен и екологичен стартер може да запали дървени въглища, брикети и дърва за 60 секунди, без да използва опасни химикали.
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter работи, като използва супер загрял въздух (и без пламък или газ). Подобно на мощност за отстраняване на боя, той фокусира горещия въздух (около 1250 градуса F.) при въглищата. Това дава на въглен достатъчно топлина, за да загърми огъня, а също така фенове на пламъка като вентилатор с висока мощност. Въпреки че тази опция е от по-високия клас, струва около 80 долара, тя дава бързи резултати.
-
Fatwood
Амазонка
Известен още като "по-лека дървесина", Fatwood е жаргонен термин от юг, отнасящ се до естествена смола, наситена дървесина от основата на древните борови дървета. Обикновено той идва от пънчета на дървета, които вече са събрани.
Тази дървесина е силно запалима и може да се запали с кибрит. Можете да го изгорите мокър или сух поради естествено грубата му текстура. След като изгори, тя гори много горещо, което е идеално за запалване на всякакъв вид огън или дървени въглища. Използването на Fatwood е старият традиционен начин за запалване на скара или пушач и е безопасен и естествен начин да запалите грила си за нула време. Плюс това, той няма химикали или добавки.
-
Diamond Strike a Fire
Амазонка
Стартовите дървени въглища на Diamond Strike a Fire са изработени от парафиново наситен дървесен материал, който гори около 10 минути. Работейки точно като кибрит, тези предястия лесно запалват вашия въглен:
- Извадете стартера на огъня. Направете запалване с червен връх върху лентата за удар, разположена на гърба на кутията. Това ще го запали точно като кибрит. След като краят гори, просто го натиснете надолу в купчина дървени въглища и ще запалите огън.
Въпреки че тези стартери не са непременно най-екологичното решение - в сравнение с другите запалителни устройства - те вършат работа. Плюс това, те не изискват електричество или листове от вестници, което ги прави чудесни за осветяване на дървени въглища, когато не сте вкъщи.
