Джим Нортън / StockFood Creative / Гети изображения
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1052 | Калории |
| шестдесет и две грама | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| сто и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1052 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 62гр | 79% |
| Наситени мазнини 15гр | 73% |
| Холестерол 308mg | 103% |
| Натрий 944mg | 41% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 101гр | |
| Калций 141mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Риганът, чесънът и доматите овкусяват това бързо и лесно ястие с пилешко месо. Сервирайте пилето с паста или ориз за вкусна ежедневна храна. Използвайте пресни домати или доброкачествени консервирани домати в тази рецепта.
Използвайте нарязано пилешко месо, цели пилешки бутчета, бедрата или пилешки гърди. Има и други рецепти, ако предпочитате кокошката си без кости.
Съставки
- 3 до 3 1/2 килограма пилешки парчета
- 3 до 4 супени лъжици растително масло
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 2 пресни домата (нарязани на кубчета или 1 консерва (14, 5 унции) добро качество нарязани на кубчета домати)
- 1 консерва (4 унции) нарязани гъби с течност
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка сушен натрошен риган или 1 супена лъжица прясно нарязан риган
- По желание: 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте масло в тежък, дълбок сос или холандска фурна; добавете парчетата пилешко и кафяво на среден огън.
Добавете лука и чесъна към пилето и след това гответе 3 минути. Добавете доматите, гъбите, кошерната сол, черния пипер и ригана.
Покрийте и гответе на слаб огън за 30 до 40 минути, или докато пилето е омекнало и добре сварено. За да тествате пилето за готовност, поставете термометър с незабавно четене в най-дебелата част на месото. Той трябва да регистрира най-малко 165 F.
Подредете пилето в чиния за сервиране със соса. Поръсете с пресен нарязан магданоз, ако желаете.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Добавете 1/2 нарязан пипер заедно с лука. Използвайте пресни гъби на мястото на консервите. Посолете ги с лука.Добавете около 1/4 чаша сухо червено вино и залив с доматите за ястие в стил какиатор.
Тагове за рецепти:
- домат
- пиле с домати
- предястие
- американски
