Диана Раттрай
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 1 гювеч (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 894 | Калории |
| трийсет и четири милиона грама | Дебел |
| 93 грама | Въглехидратите |
| петдесет и седем грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гювеч (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 894 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 34гр | 44% |
| Наситени мазнини 15гр | 76% |
| Холестерол 111mg | 37% |
| Натрий 548mg | 24% |
| Общ въглехидрат 93гр | 34% |
| Диетични фибри 24гр | 84% |
| Протеин 57гр | |
| Калций 688mg | 53% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази текс-мекс касерола е добре подправена комбинация от смляно говеждо месо, нарязани зеленчуци, сирене, домати и боб от пинто. Тортиловият чипс е слоест със сместа от смляно говеждо месо.
Сервирайте тази гювеч с хвърлена салата и царевичен хляб, ако желаете.
Съставки
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 среден лук (нарязан)
- 1 черен пипер (червен или зелен, нарязан)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 (15 унции) консерви пинто фасул (изцедени)
- 2 (14, 5 унции) консерви домати в чили домати
- 2 чаени лъжички чили на прах
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- Тортила чипове 4 до 6 унции
- 2 чаши настърган кашкавал
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Намазнете гювеч от 2 1/2 до 3 четвъртинки.
В голям тиган на среден огън кафявото смляно говеждо месо в зехтин с лука, докато лукът леко се покафенее и смляното говеждо месо вече не е розово. Изцедете и изхвърлете излишните капки.
Добавете белия пипер и чесъна към говеждото месо и продължете да готвите, за около 2 до 3 минути, докато чушният пипер стане омекнал. Добавете пинто фасул, домати, чили на прах и кимион.
Гответе до горещо и мехурче, като бъркате често.
Начупете тортиловия чипс на по-малки парчета и сложете около половината от тях в долната част на гювеча. Лъжица около половината от говеждото и бобовата смес върху чипса и поръсете с половината от сиренето.
Залейте останалата смес от говеждо и бобено дърво върху сиренето. Отгоре се поръсва с останалите чипс и сирене.
Печете за около 25 минути, или докато касерола стане балон и сиренето се разтопи.
Тагове за рецепти:
- чедар
- чили гювеч
- вечеря
- американски
