Смърч / Диана Rattray
- Общо: 27 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 4 порции (8 чаши чили)
Тези умни малки чили бисквитени чаши правят страхотна закуска за голяма игра или парти. Или ги сервирайте с пържени картофи или тортилов чипс за лесен обяд или семейно хранене.
Една туба с готови за готвене хладилни бисквити, остатъчно чили и вашият избор на гарнитура правят тези супер лесни и удобни. Използвайте консервирано говеждо и бобово чили, чийз без боб или вегетариански чили в рецептата. Нарязаният лук и зърненият пипер правят вкусен топинг. Някои други възможности за гарниране: нарязани узрели маслини, нарязани нарязани нарязани на дребно луканки, нарязани на кубчета пресни домати или натрошени тортилови чипове. Сервирайте запечените чили чаши с чаша заквасена сметана или гуакамоле, ако желаете.
Мащабирайте рецептата за тълпата или направете двойна партида и замразете половината от тях за бъдещи обеди или закуски.
Съставки
- 1 бисквита Pillsbury Grands - 1 (16, 3 унция)
- 1 (15 унции) може чили (всяка марка или около 2 чаши остатъчен чили)
- 1/4 чаша чушки (ситно нарязани)
- 1/4 чаша лук (ситно нарязан)
- 3/4 чаша настърган тацо подправен кашкавал (или мексиканска смес или джак чедър)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F.
Леко напръскайте 8 чаши за мъфини със спрей за печене или леко намажете всяка чаша.
Разделете бисквитите на 8 парчета.
Поставете бисквита върху леко набрашнена повърхност. С точилка или с ръце изравнете бисквитата, за да направите голям кръг, с диаметър около 5 до 6 инча. Поставете кръглото тесто в чаша за мъфини, така че ръбът на тестото да образува яка. Повторете с останалото бисквитено тесто.
Сложете около 1 1/2 супени лъжици от приготвения чили във всяка бисквитена чаша. Отгоре се поръсва със ситно нарязана чушка и лук. Отгоре намазвайте всяка чаша с около 1 1/2 супени лъжици настърган кашкавал.
Сложете парче фолио или лист за печене под калай за мъфини, за да хванете всички възможни капки.
Печете в предварително загрятата фурна за около 12 минути или до покафеняване.
Съвети
- За да замразите чашките чили, изпечете ги според указанията и ги оставете да изстинат. Поставете ги върху тава за печене и поставете листа за печене във фризера. Когато чашките чили са замразени твърди, ги увийте плътно в пластмасова опаковка и ги прехвърлете в торбичка за съхранение във фризер или в покрит съд. Замразете ги до 2 месеца. За да загреете отново замразена чили чаша, увийте я във фолио и загрейте във фурна с 350 F за около 25 до 35 минути или докато е горещо. Или увийте замразена чаша чили свободно в хартиена кърпа и отново загрейте в микровълновата на 50% мощност за около 3 минути, като се завъртите наполовина. Минималната безопасна температура за остатъчна храна е 165 F / 73, 9 С. Ако чашата с чили е размразена, загрейте за около 10 до 15 минути във фурната или за около 1 минута в микровълновата.
Вариант на рецептата
- Вместо консервирани бисквити, използвайте замразени размразени грандове или домашно изрязани сурови бисквити.
Тагове за рецепти:
- чили
- предястие
- южен
- страна
