Лия Марони
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 1 дузина палачинки (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 154 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| двайсет и две гр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 дузина палачинки (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 154 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 7% |
| Наситени мазнини 3g | 15% |
| Холестерол 31mg | 10% |
| Натрий 273mg | 12% |
| Общ въглехидрат 22гр | 8% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 157mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Бъдете майстор на времето за брънч с тези великолепни палачинки с лимонена рикота с боровинка!
Кой знаеше, че сиренето с рикота може да направи основна рецепта за палачинки, така издигната и шик? Тези палачинки са сладки, красиви и вкусно пухкави. Всичко е за простите и перфектни съставки! Пресните яйца, боровинките през сезона и закупуването на наистина хубаво сирене рикота правят чудесно ястие (чувстваме се като Ина, когато казваме това). Добавете малко свежа лимонова кора и сте получили пищни, сладки, упадъчни палачинки!
Тези палачинки са наистина лесни за смесване заедно и са много по-добри от всяка кутия. Можете да замените боровинките с други плодове, но има нещо толкова невероятно в смесването на лимон заедно с боровинки!
Супер лесният домашен лимонов сироп комплиментира толкова хубавите диви боровинки и меките пухкави палачинки.
Направете мини версии на тези палачинки за фантастичен обяд или направете партида от тях за упадъчна закуска в леглото за вашия мед!
Съставки
- 1 яйце
- 1 3/4 чаши мляко
- 1/2 чаша сирене рикота
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 1/2 чаша брашно
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- 2 супени лъжици захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша боровинки (пресни или замразени)
- 1 лимон (кори и сок)
- 1 чаша пудра захар
- 1 супена лъжица мляко
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте чугунена решетка или тиган на среден огън, преди да започнете. Уверете се, че става хубаво и горещо, преди да започнете да готвите палачинките.
Разбийте заедно яйцето, млякото, сиренето рикота, лимоновата кора, ванилията и разтопеното масло в голяма мерителна чаша.
Разбийте брашното, бакпулвера и солта в отделна купа. Постепенно добавете мократа смес в сухата смес. Тестото ще е малко на бучка. Оставете го да седи около пет минути. Ще се надуе, ако е прекалено гъста, добавете още малко мляко.
Добавете щедро количество масло към решетката, след което намалете котлона до средно ниска температура. Лъжица големи кръгчета тесто върху решетката. Гответе върху решетката за няколко минути, добавете боровинки към всяка палачинка и обърнете, като готвите още няколко минути от другата страна. (Добро правило на палеца е да изчакате, докато балончетата престанат да изскачат и да се реформират от суровата страна на тестото, преди да обърнат.) Дръжте палачинките топли в фурна с 200 F, докато готвите останалите торти.
Смесете заедно лимоновия сок, пудрата захар и млякото в малка купа. Ако е прекалено тънка, добавете малко повече пудра захар. Ако е прекалено гъста, добавете още малко мляко! Загрейте леко, ако желаете. Разточете сиропа върху палачинките и сервирайте топло!
Наслади се!
Съвети
- Дръжте палачинките топли във фурна с 200 F, докато правите останалите палачинки. Можете също да замразите остатъчните палачинки на голям лист за печене. След като са замразени, ги поставете в голяма торбичка с цип. Те са супер вкусни претоплени в тостера!
Тагове за рецепти:
- боровинка
- закуска
- американски
- лято
