Asimetrica хвойна / Гети изображения
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 60 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 16 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 239 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 16 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 239 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 12гр | 58% |
| Холестерол 19mg | 6% |
| Натрий 40mg | 2% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 42mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Turrón е испанско сладкарство, традиционно направено от нуга и ядки, което често се наслаждава на Коледа. Turron може да бъде мек или твърд и в днешно време се предлага в много разновидности. Почерпката се е превърнала в други прераждания, тъй като проправя пътя си по света. В Перу, например, turron de doña pepa е ароматизиран с анасон и се приготвя от бисквитки, свързани заедно с лепкав сироп.
Този мек и шоколадов туррон има шоколадова основа, пълна с кокосови орехи и натрошени бисквитки, и е гарнирана със слой от бял шоколад и препечен кокосов орех. Бонбоните могат да бъдат нарязани на доста барове и да се запазват добре, така че е идеален за подарък.
Съставки
- 1 1/2 чаши шоколадов чипс
- 8 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици царевичен сироп
- Щипка сол
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1/2 чаша кокосови или ванилови бисквитки (натрошени)
- 1 чаша подсладени сушени кокосови люспи
- 1 1/2 чаша чипс бял шоколад
- 2 супени лъжици зеленчуково скъсяване
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Леко намажете 8-инчов квадратен съд за торта и подравнете дъното на тавата с пергаментова хартия. Натрошете бисквитките, не много ситно.
В средна тенджера разтопете шоколадовия чипс, маслото и царевичния сироп на слаб огън, като бъркате често, докато стане гладко. Отстранете сместа от котлона и разбъркайте в щипка сол и ванилия. Разбъркайте кокосовия орех 2/3 и натрошените бисквитки. Разпределете равномерно шоколадовата смес в подготвената тава и поставете във фризера, докато стане твърда.
Загрейте фурната до 300 градуса. Препечете останалите 1/3 чаша кокос, докато леко покафенеят, като разбърквате от време на време. Гледайте внимателно кокосовия орех, за да предотвратите изгарянето. След като леко покафенее, извадете кокоса от фурната и оставете настрана да се охлади.
В малка тенджера на слаб огън разтопете 2 супени лъжици за скъсяване. Добавете чипса от бял шоколад и разбъркайте на слаб огън, докато се разтопи. Разпределете сместа от бял шоколад равномерно върху шоколадовата смес. Поръсете препечения кокосов орех отгоре, като го натиснете леко, така че да полепне върху белия шоколад.
Охладете, докато стане твърда, след това нарежете туррона на правоъгълни парчета, които да сервирате. Съхранявайте туррон плътно опакован в хладилника и го оставете да достигне стайна температура преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- десерт
- южно-американец
- Коледа
