Смърчът
Самите пресни праскови са едно от най-добрите лакомства - и здравословните десерти или закуски - на лятото. Когато сте изяли пълните си зрели, сочни праскови, опитайте някоя от тези рецепти за десерт с праскови, за да ви държи в прасковен вкус през целия сезон.
Повечето рецепти ще изискват обелени праскови - направете бърза работа по обелването им с тези лесни съвети.
Бране на перфектната праскова
-
Класически прасковен прасковен двойно пай
Allison mcd фотография / Moment Open / Гети изображения
Нищо не казва, че лятото прилича на класически пай от праскови с двойно смачкане. Този е подсладен с кафява захар за прекрасен дълбок вкус.
Не забравяйте да го изпечете, докато коричката се оправи и истински покафенява - цели плодови пайове като тази обикновено отнемат поне час, за да се изпекат напълно.
-
Праскови на скара
Смърчът
Възползвайте се от сладки летни праскови с тази вкусна рецепта за праскови с прясна скара. Прасковите на скара обикновено се сервират като десерт със сладолед, но също така са добри заедно със свинско или дивеч.
-
Праскова с праскови с отворен тип
La Fée / Moment Open / Гети изображения
Този прасковен прасковен пай с отворена лице се мисли най-добре като лакомство, повлияно от френски език. Прасковите се поставят върху коричката, заобиколени от лек крем и се пекат, докато плодът стане омекнал и се зададе кремът. Без горна кора прасковите са на показ, така че ги поставете съответно!
-
Праскова какавида
Смърч / Диана Rattray
Бисквитена гарнитура, изпечена на свежи подсладени праскови, е всичко, което се включва в този класически прасковен калдарък. Сервирайте с бита сметана, сладолед или просто капене от тежка сметана, за да добавите богатство на устата.
-
Торта с трохи, натоварена с праскови
Александра Граблевски / Гети Имидж
Тази домашна торта с трохи, натоварена с праскови, работи като селски десерт, лакомство за закуска или снизходителна закуска. Нарежете прасковите, ако желаете, но можете да ги нарежете и на половинки за по-драматичен ефект.
-
Праскова троши
StockFood / Гети изображения
Приправеният с канела топинг върху тази троха добавя топла, земен нотка на сладките летни праскови. Сервирайте тази праскова да се разпадне със сладолед, очевидно, или опитайте балон с гръцко кисело мляко или крема фреш за малко танг.
-
Праскови кнедли
Смърч / Диана Rattray
Обикновено тесто бисквитено тесто се задушава в свеж прасковен сироп, за да се създаде този сладък и уютен десерт от праскови с кнедли. Той е идеален за дъждовен ден.
-
Прасковен сладолед
Лемът от смърч / елеин
Пресните праскови, сметана, захар и яйца са всичко, от което се нуждаете, за да създадете тази охлаждаща лятна праскова за сладолед.
Не забравяйте да направите домашен сладолед няколко часа, преди да планирате да го сервирате, така че да има време да се закрепи във фризера.
Нямате производител на сладолед? Няма проблем - вижте тези съвети за приготвяне на сладолед без специално оборудване.
-
Праскова млечен шейк
Смърч / Диана Rattray
Пресни праскови, сладолед и малко ананасов сок за сладост и киселинен ритник се събирайте в това гладко и лесно прясно прасковено мляко.
-
Праскова Pâte de Fruits
Смърч / Елизабет Лабо
О, така френски и о-елегантни, тези бонбонени прасковени бонбони не се правят обикновено у дома. Но когато видите колко правилно е да ги направите, ще се чудите защо не.
Тази рецепта с плодове за праскова с пастети е чудесен начин да се използва излишък от пресни узрели праскови, особено след като резултатът прави такива прекрасни подаръци - предлагайте ги в херметични тенекии или целофанови торбички, завързани затворени с хубава панделка.
-
Прасковени късчета
Смърч / Диана Rattray
Домашните, леко подсладени люспи са основата за тези прасковени късчета. Методът е същият като при приготвянето на бисквити, така че не се плашете. Използвайте пресни летни праскови, ако ги имате, но тази рецепта е вкусна и с консервирани праскови в сироп. Дори не си и помисляйте да пропуснете домашния бит сметана, тъй като там нещата стават изключително вкусни.
-
Праскова сорбет
Смърч / Лия Марони
Тази гениална рецепта за сорбе от праскови използва лимонада като течност - добавя сладост и яркост с един кратък крак. Той е пълен с аромат, веган и без глутен - предлага страхотна праскова за всяка диета и за всички.
Свежият домашен сорбет избива от водата всичко, което може да закупите в магазина, но без стабилизатори, той не запазва възвишената си текстура повече от ден или два във фризера. Просто имайте това предвид, когато го правите.
-
Праскова отгоре-надолу торта
Александра Граблевски / Гети Имидж
Пресните праскови правят тази обикновена прасковена торта с главата надолу нещо специално. Това е успокояващ десерт, изцяло вкъщи на маса за пикник, но и като приятна изненада, която можете да изложите по време на закуска, ако имате гости за една нощ, тъй като е невероятно с чаша кафе.
-
Десерт от праскова със сипка
Лорънс Мутон / Гети Имидж
Супите от студени плодове са популярни летни десерти в много части на Европа, като този десерт с праскови с праскова. Те може да звучат странно, но са 1.) вкусни, 2.) супер освежаващи и 3.) отвъд лесни за приготвяне.
Тази охладена прасковена супа е изключително добра, ако се сервира с гарнитура от тежък крем.
