Шоколадови бисквитки с глазура.
Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 48 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 76 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 48 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 76 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 3% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 85mg | 4% |
| Общо въглехидрати 12гр | 5% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 21mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Мока глазурата придава на тези шоколадови капки бисквитки приятен аромат на кафе.
Съставки
- 2 чаши брашно универсално (пресято)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер (двойно действащ)
- 1/2 чаша какао на прах (неподсладено)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша (минус 1 супена лъжица) мляко
- 1 супена лъжица оцет
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 5 1/2 супени лъжици масло (омекотено)
- 1 чаша гранулирана захар
- 1 яйце (леко разбито)
- 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- За глазурата Mocha:
- 1 1/2 чаши сладкарска захар
- 2 1/2 супени лъжици масло (разтопено)
- 2 супени лъжици какао на прах (неподсладени)
- 2 1/2 супени лъжици горещо кафе или еспресо (или повече за капене)
- 1/4 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 325 F / 165 C / Gas 3.
Пресейте брашно с бакпулвер, 1/2 чаша какао и 1/2 чаена лъжичка сол.
В мерителна чаша комбинирайте млякото с 1 супена лъжица оцет и содата; заделени.
В сместа за купа смесете 5 1/2 супени лъжици масло до светло и пухкаво, като постепенно добавяте захар; добавете яйцето и ванилията и разбийте добре. Блендирайте в брашнената смес последователно със сместа с кисело мляко.
Хвърлете заоблените супени лъжици тесто върху необработени или пергаментова хартия за печене; печете в продължение на 10 минути или докато бисквитките се връщат назад, когато леко се докосне.
Докато бисквитките все още са топли, замразете ги с Mocha Glaze отдолу или използвайте собствената си любима глазура или глазура.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Направете глазурата Mocha:
Съберете съставките.
Комбинирайте захарта на сладкарите с 2 1/2 супени лъжици разтопено масло, 2 супени лъжици неподсладено какао, кафето или еспресото и 1/4 чаена лъжичка сол; разбърква се, докато се смеси добре.
Добавете още малко горещо кафе или топла вода, за да получите желаната консистенция за дрямка или намазване.
Тагове за рецепти:
- Бисквитки
- десерт
- американски
- Коледа
