Смърч / Тина Агнел
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Хладилник: 3 часа
- Добив: 1 тухлен турон (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 675 | Калории |
| петдесет и четири гр | Дебел |
| трийсет и осем милиона грама | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 тухлен туррон (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 675 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 54гр | 69% |
| Наситени мазнини 24гр | 118% |
| Холестерол 18mg | 6% |
| Натрий 23mg | 1% |
| Общ въглехидрат 38гр | 14% |
| Диетични фибри 9гр | 33% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 75mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Turrón е испанският бонбон, който най-често се свързва с Коледа в Испания. Доскоро имаше само два вида бадемов туррон, които произхождат в Испания преди векове. Първият вид е turrón duro , твърди бонбони от нуга с цели бадеми и turrón blando , гладък, кремообразен бонбон, който се разтопява в устата, подобен по текстура на фъстъчено масло. И двете бяха направени просто с бадеми (за предпочитане бадеми Marcona), мед и яйчен белтък. През последните няколко десетилетия тези две класики са обединени от огромно разнообразие от нови турни с различни текстури и аромати, включително шоколадов туррон. Има няколко шоколадови туррона сортове - от кремообразен тип мус до този хрупкав туррон с ядки и подпушен ориз. Не е чудно, че испанците сега произвеждат няколко шоколадови турруни, тъй като испанската любовна афера с шоколад започна малко след като испанците кацнаха в Мексико.
Този лесен шоколадов туррон се приготвя с шоколад, бадеми и надушени оризови зърнени храни и се охлажда до твърдо състояние. Когато сте готови за сервиране, нарежете на филийки.
Тъмният шоколад: Бързо ръководство за основите
Съставки
- 8 унции / 227 г полусладък шоколад за печене
- 8 унции / 227 г тъмен шоколад (60 процента какао)
- 2 1/2 унции / 70 г зеленчуково скъсяване (стайна температура)
- 2, 8 унции / 80 г пухкави оризови зърнени храни (като оризови криспи)
- 3 унции / 85 г бадеми (нарязани или едро нарязани или грубо нарязани лешници)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърч / Тина Агнел
Разбийте шоколада за печене и тъмния шоколад на парчета. (Печенето на шоколад обикновено има оценки, за да улесни разбиването.)
Смърч / Тина Агнел
Поставете в стъклена купа със среден размер със супена лъжица вода и загрейте в микровълновата за 1 1/2 минути.
Смърч / Тина Агнел
Проверете шоколада и разбъркайте. Ако не се разтопи, върнете във фурната и гответе още 30 секунди.
Смърч / Тина Агнел
Повторете, докато шоколадът не се разтопи напълно.
Смърч / Тина Агнел
Към разтопения шоколад веднага добавете зеленчуковото скъсяване и разбъркайте, докато скъсяването се смеси с шоколада.
Смърч / Тина Агнел
Разбъркайте подпушения ориз и бадемите или лешниците.
Смърч / Тина Агнел
Разстелете шоколадовата смес във форма приблизително 5 на 7 инча. (Силиконовите форми работят най-добре. Ако няма налична силиконова форма, използвайте пластмасов контейнер за съхранение.)
Смърч / Тина Агнел
Покрийте плътно с пластмасова обвивка и поставете туррон в хладилника за поне 6 часа.
Смърч / Тина Агнел
Извадете и пуснете нож за разрязване около външната страна на формата.
Смърч / Тина Агнел
Завийте контейнер или калъп, за да разхлабите turrón, след което завийте на чиния.
Смърч / Тина Агнел
Нарежете на филийки с дебелина около 1/4 инча.
Смърч / Тина Агнел
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърч / Тина Агнел
Вариант на рецептата
- Добавете ситно нарязани сушени плодове, като например стафиди или фурми.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- десерт
- испански
- Коледа
