istetiana / Гети изображения
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 порции
Докато много рецепти за печени пилешки бутчета могат да бъдат сложни, това вкусно ястие използва само малко чесън и подправка, преди да се намаже със зехтин и да се изпече.
Пилешките бутчета не само са по-икономичен вариант от пилешките гърди, но и са по-ароматни поради по-високото съдържание на мазнини. Също така, те са почти невъзможни да се объркат, за разлика от пилешките гърди. Краката могат да издържат на дълги времена на готвене, което ги прави по-сочни и по-нежни. За тази конкретна рецепта, потърсете пилешки бутчета по костите и с кожата за максимален вкус.
Можете също да изберете да направите тази рецепта в бавна готварска печка. Не забравяйте да следвате инструкциите за вашата бавна готварска печка за подходящото време за готвене. За страни тази рецепта е прекрасна с прясно нарязани пържени картофи, печени зеленчуци или картофи Хаселбек.
Съставки
- 4 пилешки бутчета (кожа и кости)
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 супена лъжица зехтин
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 425 F.
Подправете четвъртинки пилешки бутчета със сол, черен пипер и чесън на прах в безопасна чиния на фурна със страни, които са високи между 2 до 4 инча. Уверете се, че съдът ви за печене е достатъчно голям, за да съдържа всички бедра с малко добавена стая, заобикаляща всяко парче. Поставете пилешките бутчета кожата отстрани и намажете със зехтин.
Печете пилешки бутчета от 35 до 45 минути, докато кожата се покафенее и соковете се избистрят, когато пилешкото се пробие с вилица.
Лъжици сокове тиган върху пилешки бутчета и прехвърлете в чинии. Сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- печени пилешки четвъртинки
- вечеря
- американски
