Лайм и Цилантро Халибут. Рита Маас / Гети Имидж
- Общо: 34 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 14 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 557 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| двайсет и седем грама | Въглехидратите |
| 76гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 557 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 22% |
| Наситени мазнини 8гр | 42% |
| Холестерол 221mg | 74% |
| Натрий 573mg | 25% |
| Общ въглехидрат 27гр | 10% |
| Диетични фибри 5гр | 17% |
| Протеин 76гр | |
| Калций 202mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този палтус е базиран в богат сос от масло, пълен с фантастичен вкус. Можете да сервирате тази риба на скара самостоятелно или да я използвате в салати или рибни тако.
Съставки
- 4 палтови пържоли (с дебелина 1 инч)
- 3/4 чаша / 180 мл пресен килантро (ситно нарязан)
- 1/4 чаша / 60 мл масло
- 3 супени лъжици / 45 мл пресен сок от лайм
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл люспи от червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл груб смлян черен пипер
- Гарнитура: 4 до 6 липови клина
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете палтото в стъклен съд за печене и намажете с сок от лайм. Поръсете със сол и черен пипер и оставете настрана за 20 минути.
Междувременно разтопете маслото в малка тенджера на среден огън. Добавете чесъна и соте за около 1 минута.
Добавете люспите от цилантро и червен пипер и разбъркайте за 1 минута. Отстранете от топлината.
Поставете палтото върху предварително загрята скара на средно силен огън. Грил, докато непрозрачен през центъра, около 5 до 7 минути на страна.
Бастирайте често с маслен сос, докато печете на скара. Сервирайте с варови клинове.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- вид камбала
- предястие
- американски
- барбекю
