цитрусов

Мири Ротковиц

• Общо: 50 минути
• Подготовка: 15 минути
• Готвач: 35 минути
• Добив: служи 8 до 10

10 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
345	Калории
двайсет и три грама	Дебел
трийсет и една грама	Въглехидратите
5 гр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Сервиране: Сервира 8 до 10
Сума на порция
Калории	345
% Дневна стойност *
Общо мазнини 23гр	29%
Наситени мазнини 13гр	65%
Холестерол 142mg	47%
Натрий 257mg	11%
Общ въглехидрат 31г	11%
Диетични фибри 1г	4%
Протеин 5гр
Калций 89mg	7%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Казват, че необходимостта е майка на изобретението. Е, трябваше да изпека торта, но докато събирах съставки, открих, че в хладилника ми остана само едно яйце. Вместо да ровя плановете за печене, реших да експериментирам, в интерес на помощта на други любители на десерта, които се хванат неочаквано с едно яйце.

За щастие тази торта с цитрусово масло се оказа победител. Тортата с аромат на ванилия и оранжево се намазва с ярък цитрусов и меден сироп, докато е още топла от фурната. Нежна и влажна, тя се съчетава прекрасно с чая като обикновена закуска. Или го обличайте с компот от Cherry Bourbon и - ако се чувствате особено упадъчно - с малко прясно бита сметана.

Съставки

• За тортата:
• 1 1/2 чаши брашно (универсално)
• 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 пръчка масло (омекотено, нарязано на малки парченца)
• 3/4 чаша захар
• 1 голямо яйце
• 1 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко
• 1/4 чаша портокалов сок
• 1/4 чаша мляко
• За цитрусовия сироп:
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици вода
• 2 супени лъжици лимонов сок (прясно изцеден, около 1 лимон)
• 1 супена лъжица сок от лайм (прясно изцеден, около 1 лайм)
• 1 супена лъжица портокалов сок
• По желание: лимон и / или липа (за предпочитане органични) за сервиране

Стъпки, за да го направите

Загрейте фурната до 350 F. Масло и брашно с 8 "x8" x2 "или 9" x9 "x2" тиган.

В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта.

В друга голяма купа използвайте електрически ръчен миксер или ръчен въртящ се плъзгач, за да разбиете заедно маслото и захарта до светло и кремаво.

Добавете екстракта от яйцето и ванилията и продължете да разбивате, докато яйцето не се включи напълно и тестото не оцвети лимона. Добавете киселото мляко, портокаловият сок и млякото и разбийте, докато се смесят добре.

Бавно добавете брашната смес към мократа смес, като продължавате да биете на средна скорост, за една до две минути или докато тестото стане гладко.

Изсипете тестото в подготвената тава, като изглаждате горната част с шпатула, ако е необходимо.

Печете в предварително загрятата фурна за 30 до 35 минути или докато тортата е златиста и тестер, поставен в центъра, излезе чист.

Прехвърлете тиган за торта в стелаж, за да се охлади.

Докато питката се пече, направете сиропа:

Поставете захарта, меда, водата, лимоновия сок, лаймовия сок и портокаловия сок в малка, нереактивна тенджера.

Довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато, след което се намалява котлона до слаб.

Оставете да къкри, разбъркайте, като бъркате често, докато захарта се разтвори и сиропът леко се сгъсти - около 5 до 8 минути.

Махнете от котлона и оставете настрана.

Когато тортата излезе от фурната, намажете я равномерно с част от сиропа (ако нямате четка за сладкиши, можете да използвате чаена лъжичка, за да изсушите сиропа върху тортата). Не е необходимо да използвате целия сироп, освен ако не предпочитате много влажна сладка торта - аз използвам около 1/3 до 1/2 от сиропа, а останалата част, покрита в хладилника, оставям за друга употреба. (Опитайте го в чай ​​или като коктейлен миксер.)

Оставете тортата, намазана със сироп, да се охлади напълно в тигана преди сервиране. По желание гарнирайте с прясно настърган лимон или липа

Наслади се!

Тагове за рецепти:

• торта
• торта с масло
• късна закуска
• американски

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!