Foap AB / Getty Images
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 178 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 178 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 4гр | 21% |
| Холестерол 84mg | 28% |
| Натрий 362mg | 16% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 136mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Честните храни - като пържени близнаци - могат да бъдат толкова мимолетни и загадъчни, колкото самите събития. За съжаление, мистерията на фунийната торта, най-важната честна храна, често е достатъчна, за да изпрати домашния готвач да тича по хълмовете. Но това лято, защо да не организирате своето собствено парти за панаирна тематика?
Дълбоко пържени до хрупкаво и златисто кафяво, фуниеви торти могат да бъдат гарнирани с каквото и да е: захар, сироп, пресни плодове, вие го наречете! Популаризирани от холандската Пенсилвания през 50-те години на миналия век, те са се превърнали в основни забавни паркове и бордове в цялата страна.
Преоткрийте тази честна храна в домашната си кухня в четири лесни стъпки.
Съставки
- Масло (за пържене)
- 2 чаши брашно универсално
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 яйца
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша вода
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- По желание: 1/4 чаша сладкарска захар
- По желание: сироп от ягоди
- По желание: шоколадов сироп
- Гарнитура: пресни плодове
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Предварително загрейте фритюрник, електрически тиган или дълбоко отворен тиган до 365 F.
Пресейте заедно брашното, бакпулвера, захарта и солта; заделени.
След това в голяма купа за смесване комбинирайте яйцата, млякото, водата, маслото и ваниловия екстракт.
Добавете яйчената смес към брашнената смес и разбийте с електрически миксер на средна скорост до гладкост и без бучки. Консистенцията трябва да е тънка.
Поставете пръст над долния отвор на фуния и напълнете фунията с 1/2 до 2/3 чаша тесто. Дръжте фунията близо до повърхността на маслото, като внимавате да не докосвате повърхността. След това извадете пръста си и изсипете тестото в маслото, като правите непрекъснати кръгове с различни размери.
Пържете до светло златисто кафяво от едната страна и след това с помощта на щипци обърнете тортата и пържете още 45 секунди.
Извадете тортата от фритюрника и я поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа.
Поръсете с пресята сладкарска захар и / или намажете с ягодов или шоколадов сос, ако желаете. Можете също така да добавите пресни плодове непосредствено преди сервиране, ако желаете.
Съвети
- Фунийни питки трябва да се сервират веднага след пържене, така че те поддържат хрупкава, но лека и ефирна текстура. Ако използвате дълбока фритюрница, помислете да започнете с ново олио, за да направите този десерт. В противен случай тортата ви с фуния може да прилича малко на риба и чипс от миналата седмица.
Тагове за рецепти:
- торта
- фурна торта
- десерт
- американски
