Гети изображения / светик
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 сервиране
„It“ в коктейла Gin & It е италиански сладък вермут. Това е много просто и сладко джин мартини, на което е лесно да се паднат, особено ако не харесвате вашите мартини сухи. Тя традиционно се сервира неледена, което е още едно отклонение от класическите джин мартини.
Коктейлът Gin & It съществува вече повече от век. Често го наричали сладкото мартини и се отчитало като обикновена напитка в кръчмата, първо в барове в Ню Йорк, а после в Лондон. Името "Джин и то" се появява в книгата от 1948 г. "Изящното изкуство на смесването на напитки", показващо, че това име съществува поне от битката на най-голямото поколение във Втората световна война.
Вермут е обогатено вино, ароматизирано с ботаници и билки, първоначално разработено като лечебен тоник. Италианският вермут е традиционно сладък и червен на цвят, докато френският вермут, използван в мартини, е сух и бистър. Сладкият вермут всъщност е разработен няколко десетилетия преди сух вермут. Както при джина, всяка марка сладък вермут ще има различен характер, тъй като се използват различни билки.
Съставки
- 3/4 унция сладък вермут
- 1 1/2 унция джин
- Гарнитура: 1 или 3 череши марашино
Стъпки, за да го направите
Изсипете вермута директно в чаша за коктейл без лед.
Добавете джина.
Гарнирайте с черешата.
Традиционно бихте използвали една или три череши, никога четно число.
Съотношението джин към сладък вермут варира диво в по-старите рецепти. Някои имат равни части сладък вермут и джин и има дори такива, които имат съотношение 4 към 1 от сладък вермут към джин. В днешно време обаче е по-често да се видят рецепти, в които има повече джин от вермут. За тази рецепта рецептата е 1 до 2 сладък вермут до джин. Чувствайте се свободни да промените съотношението към такова, което отговаря на вашия вкус. Върви напред и пий "It" нагоре.
Освен че променят съотношението на съставките, много рецепти добавят и тире от портокалови бита. Можете също така да откриете, че предпочитате този коктейл лед. Можете да го разбъркате с лед в миксер и да го излеете в чашата за коктейл.
Колко силен е джинът и това?
Подобно на мартини, коктейлът Gin & It не е лека напитка, поради което се сервира кратко. Алкохолните компоненти не се разреждат от миксери. Сладкият италиански вермут често е 15 обемни% алкохол (ABV). Коктейлът вече има 1, 5 унция 80-процентов (40 обемни алкохола обем) джин, който представлява стандартна напитка. Поставете двете заедно и джина и коктейлът тежи в точно около 31 процента ABV (62 доказателства). Това е силно, така че трябва да се успокоите, когато пиете този коктейл.
Тагове за рецепти:
- джин и то
- Джин коктейл
- коктейл
- американски
