Лемът от смърч / елеин
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: служи 8
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 352 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| петдесетгр | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 8 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 352 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 20% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 56mg | 19% |
| Натрий 133mg | 6% |
| Общ въглехидрат 50гр | 18% |
| Диетични фибри 6гр | 21% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 89mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Във Великобритания и Ирландия, една крачка назад, когато оставяме лятото след себе си и се отправяме към зимата, е изобилието от плодове, които стават достъпни. Един от любимите, разбира се, е слива. От края на август слива влага външния си вид и наслада, която виждат. Сливата работи толкова добре в толкова много рецепти и никъде не е толкова прекрасна, колкото в този слив и бадемов тарт.
Лек хрупкав сладкарски сладкиш се пълни със сместа от бадемов крем, известна като frangipane. Най-отгоре го сложете с дебели резени пресни сливи и имате едновременно вкусно лакомство за чаена чаша или вкусен пудинг, който просто чака малко крема или крем. Ако харесвате Bakewell Tart, ще харесате тази рецепта.
Съставки
- 1 количество сладкарски сладкиш
- За Frangipane:
- 100 грама / 3 1/2 унции несолено масло (омекотено)
- 125 грама / 4 грама унция захар
- 2 яйца (свободна храна, пресни)
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 50 грама / 2 унции универсално брашно
- 175 грама бадем (смлян)
- Декорация:
- 10 сливи (узрели и пресни)
- 1 супена лъжица кастер захар
- Гарнитура: захар за глазура за прах
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Леко намажете 9-инчов калай с разхлабено дъно.
Разточете сладкиша до равномерна дебелина и подравнете тартата калай. Изрежете излишъка, прекалете краищата за украса, ако желаете, след това изсипете облицованата калай в хладилника, докато правите пълнежа.
В голяма купа за печене смесете заедно маслото и захарта до светло и пухкаво. За да направите това, можете да използвате или вилица, размахване или електрически ръка ръка.
Разбийте яйцата в отделна купа и добавете ваниловия екстракт.
След това внимателно, малко по едно, добавете разбитото яйце към сметаната с непрекъснато разбито масло и захар.
Пресейте брашното в смлените бадеми.
След това с помощта на шпатула или супена лъжица внимателно сгънете смлените бадеми и брашното в сметановата смес до пълното им включване.
Загрейте фурната до 350 F / 175 C / газ 4.
Извадете кутията за сладкиши от хладилника и внимателно лъжичка сметановите бадеми в кутията и разстелете, за да напълните - внимавайте да не бъдете прекалено тежки и изравнете целия въздух от сместа.
Половината от сливите се отстранява, костилката се нарязва, а след това всяка слива се нарязва на дебели филийки (около 6 до 8 на слива).
Леко припокривайки всяка филия, подредете в кръгчета отгоре върху сместа, като леко натискате всеки филийка в бадемовия крем.
Поставете напълнения тарта в центъра на предварително загрятата фурна. Печете между 45 и 50 минути, докато сладкишът и пълнежът се сварят и до златисто, а сливите омекнат и пуснат соковете си в тортата.
Оставете тартата да се охлади в калай за 15 минути, след това внимателно извадете и поставете върху чиния или стойка за торта.
Сервирайте на студено с хубава чаша чай или кафе, затоплете, както споменахме преди това, с малко крем или крем.
Съвети
- Гледайте готвенето, ако питката се готви твърде бързо, съответно намалете температурата. Ако сливите започват да се преваряват (и още по-лошо да горят), намалете температурата или покрийте с фолио.
Тагове за рецепти:
- проститутка
- десерт
- британски
- падане
